我眼中的苏东坡
一个“老饕”，可能是对东坡的最好注解吧，他曾自嘲道“平生只为口忙”，这足以见得东坡对自己“吃货属性”的认可。“问汝平生功业，黄州惠州儋州”是他对自己一生的总结。从黄州东坡肉，到惠州的荔枝和羊蝎子，再到海南的生蚝，他都用美食来点缀人生，温暖生活中的苦难。
黄州—东坡肉
宋朝时上至皇亲下到百姓，都把羊肉作为食用的主要肉食，猪肉则处于“富者不肯吃，贫者不解煮”的尴尬境地。由于当时生活窘迫，东坡就只买得起只值两文钱的猪肉。于是，有着天然“吃货属性”的东坡就创制了东坡肉。他用清水煮猪肉，发现这样做出来的猪肉鲜香味美，十分可口。于是，正版东坡肉就这样诞生了。
没错，可能很多人并不知道，事实上苏轼在《猪肉颂》中记载的东坡肉就是清水煮白肉。而现今经过精挑细选，肥瘦相间，加入酱油和醋，口味偏重的“东坡肉”的做法始于明朝。
东坡创造性地做出了美味的东坡肉，让猪肉走进了千家万户，成为了如今人们普遍爱吃的肉食。
惠州—荔枝、羊蝎子
再遭贬谪，东坡在瘴气弥漫的岭南“日啖荔枝三百颗”，发出了“不辞长作岭南人”的感慨。不久他的爱妾朝云去世，原本就烦闷不平的心绪愈加寂寞孤苦。穷、病、惧这三座大山更是压得他喘不作 文 吧Www.ZuoWen8.coM过气来，幸运的是，吃货东坡仍旧能够在自创的美食—羊蝎子中找到乐趣。
他向关系好的屠户要来几条羊脊骨，切成大小均匀相互牵连的小块，焯水、腌渍、烤制，每一步都做得极其认真，可能也只有在这种心无旁骛的时候才能让他暂时忘却痛苦，享受美食给他带来的快乐吧。
东坡常常坐在桌前，默默啃食羊脊骨一整天，品尝美味，思念故人。旁边还总会放着一小碟白糖，毕竟出身蜀中的东坡总是要更偏爱甜食一些。虽然用烤制的羊脊骨蘸白糖这种吃法，究竟好不好吃，我的心中是存疑的，但又有什么关系呢，对吃货东坡来说，不过是“此处心安是吾乡”而已。
儋州—生蚝
在惠州三年后，东坡又被贬谪到蛮荒之地——儋州，在这极度荒凉的地方呆了一年又一年，没有出路，没有希望，几乎等同于死刑。但我们的吃货东坡也不会轻易放过这里鲜美的生蚝，他惊叹“食之甚美，未始有之”，甚至还一本正经地修书给儿子。希望他不要告诉朝中士大夫，这里的生蚝鲜美无比的秘密，生怕他们知道了会过来跟他抢。护食这件事更是将东坡的吃货属性暴露无遗。
“生活以痛吻我，我却报之以歌”，这个被林语堂先生评价为“十足的乐天派”的东坡，成为了著名吃货，用精心制作的美食慰藉心灵，点缀人生，温暖苦难。
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