厨艺高超的老爸
如果问我家谁的厨艺最高,我一定会毫不犹豫选择我的老爸,虽然他看上去很普通,没有什么引人注目地地方,却有一首无人能敌的厨艺呢!
爸爸每次做饭都折腾一两个小时,就拿我最喜欢吃的酸菜鱼来说吧,爸爸每次都是一丝不苟的做,每次洗鱼非得把鱼肚子里面的那层黑色膜刮洗干净不可,爸爸用力刮,还要小心不要把鱼弄的不完整。他把鱼片做好,我在一旁看得都着急,心里想,难道爸爸被这道菜给难住了?忍不住问爸爸,干嘛费这么大功夫?爸爸说:“一定要刮干净,要不然,吃进嘴里不舒服,自己做菜,哪能省劲。”说话间,鱼已经整齐地放在了盘子里了,接着他把小米辣切成丝,把葱姜切成段,备好备用好,他把油烟机、炉灶打开,把火调到最大,让油锅热起来再把油倒进去,不一会儿又冒烟了,他迅速把鱼放进去,“滋……”油锅发出一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM阵油炸声,爸爸倒了点水然后盖上锅盖,猛火煮一会儿,放上提前准备好的酸菜,开始煮鱼了,等鱼差不多熟了,他又揭开锅盖,手脚麻利地把葱花、辣椒丝、香菜,撒在鱼身上一道色香味俱全的酸菜鱼摆在我的面前。我被爸爸这一连串娴熟的动作惊呆了,口水都流了三千尺,但是,爸爸还要做别的菜,我只好耐心地等着。
半小时过后,爸爸从厨房里走出来,叫到:“开饭了!”我飞奔而来一看,餐桌上都是我爱吃的菜,蒜苔炒腊肉,香椿芽炒鸡蛋,海米冬瓜汤。我拿起筷子,迫不及待尝了一口,太好吃了,忍不住对爸爸说:爸爸,你可以当五星级大厨。妈妈说:那是,你爸的厨艺是大家一致公认的。“过奖啦!”,爸爸开心的说。
爸爸做饭真的很好吃,虽然只是一些家常菜,但是,菜里藏着深深的爱,有时间你们一定来我家尝尝我爸爸的手艺!
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