我发现了添加剂的秘密

有一天，我们正在吃饭时，我随手拿了一瓶咖啡。

我无意间看了看配料表，发现配料表里除了水，还有很多成分全是添加剂，这可把我震惊坏了，于是又看了看其他食品，不光是咖啡，其他饮料也有很多添加剂。

我怀着疑惑的心情上网一查，妈呀！这可了不得了，如某些人工甜味剂，色素，经动物试验都有致癌作用，例如奶油黄色素可直接诱发大作 文 吧Www.ZuoWen8.coM鼠肝癌；甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应形成强致癌作用的亚硝基化合物。

也正因为这一瞥，我不禁吓得浑身冒冷汗，手指在键盘上颤抖。再往下翻时，我心中的怒火熊熊燃烧。由于制造添加剂时用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们急、慢性中毒，如三鹿奶粉事件就是使用了奶粉中含量过高的添加剂，奶粉中有害物的含量过高而引起很多婴儿中毒；作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚，可在体内蓄积，对机体可能造成潜在性的危害。再往下翻看时，还有很多很多类似这样的情况。

有的人为了改善和提高食品色、香、味及口感指标，因为食品的色、香、味、形态和口感等是衡量食品质量的重要指标，在食品加工过程中一般都有碾磨、破碎、加温、加压等物理过程，在这些过程中，食品容易褪色、变色，有一些食品固有的香气也消失了。

所以，吃东西时一定要看一看里面的添加剂是否健康，同时也给我们提醒，少吃垃圾食品，多吃饭，少吃零食，多喝水，少喝饮料，这样我们才会更健康。