今天我来当大厨

我是一个十足的“小馋猫”，为了满足自己的味蕾，我学会了做很多菜。至今我还清楚地记得我学做西红柿炒鸡蛋的场景。

第一次做这道菜的时候，我既紧张又期待。首先将西红柿洗干净，切成块儿，盛入盘中。又取了两个鸡蛋。在碗边轻轻一磕，鸡蛋液就像调皮的娃娃一样溜入了碗中。撒上些许盐，搅拌均匀备用。接着在妈妈的指导下，我小心翼翼地热锅倒油。油在锅中瞬间溅起油花，“噼里啪啦”像炸响的鞭炮。吓得我连退了几步。可是一滴油作 文 吧Www.ZuoWen8.coM还是溅到我手臂上了，很快那儿就红了。我简单的用凉水处理了一下，便忍着疼痛继续做。我将鸡蛋液倒入锅中，开始不停地翻炒，总担心鸡蛋炒糊了。妈妈走过来说：“你这是按了快进键吗？动作慢一点儿哦！”听了妈妈的话我便轻松了许多。我用锅铲把鸡蛋切成碎块儿便盛入盘中。看着一盘金灿灿的鸡蛋，我有了几分得意。

再次热锅，倒油，这次我便有了经验。油在锅里安静多了。等油热后，倒入切好的西红柿，顿时“滋啦”一声腾起一股烟。我连忙抓起锅铲，笨手笨脚地在锅里乱铲。我想起妈妈提醒过的，动作立刻慢下来。再把炒好的鸡蛋倒入锅中，不停的翻炒。等到鸡蛋和西红柿均匀融合了，再放入盐、五香粉、蒜末儿，翻炒几下。出锅啰！我撒上一层葱花，鲜红的西红柿镶嵌着金黄的鸡蛋，点缀着翠绿的葱花，品相极佳。一道美味儿诞生于我手中。看着的杰作，迫不及待地尝上一口，嗯，好吃！妈妈和妹妹也不停夸奖我的手艺不错。

通过这次学做菜我悟出了一个道理，不管做任何事情首先要用心，面对困难要沉着冷静，这样才会有所收获。我喜欢做饭，我还要练习做更多的菜，争取获得“赵大厨”的称号。