做绿豆糕

下午，妈妈要和我一起做绿豆糕，我开心地说：“但是第一步就应该把绿豆泡好，等我们把绿豆泡好就该洗澡啦。”妈妈说：“我早就把绿豆泡好了。”于是我和妈妈说干就干。

因为绿豆要去皮，如果带着皮一起吃的话，口感就会很差，所以第二步我们把泡好的绿豆抓一把放到菜板上，再用刀压一压，皮就自然脱落了。妈妈给我拿了个大盆，里面装作 文 吧Www.ZuoWen8.coM满了水。再拿两个漏碗，把一个漏网放进装满水的大盆里，带着皮一起放，把漂上的皮用另外一个漏网捞上来。记住，一定要把绿豆皮全部捞上来，一个皮的影子都不能留。

第三步，将绿豆过滤掉清水之后，把一个个可爱的小绿豆全部放入早已准备好的蒸锅。一分钟过去了，两分钟过去了……叮咚，时间到了，我迫不及待地打开蒸锅，惊喜地发现他们一个个软乎乎，可爱极了。

妈妈赶紧把绿豆拿出来，用大碗装着，接着把它拿压成泥状，然后把绿豆泥放入锅中反复地翻炒，直到变成坨状。最后，我把绿豆泥揪一小块一小块下来，把他们都搓成小圆球，再用月饼模具按压成自己喜欢的图案。

做好的绿豆糕，刚准备放入个冷藏室，妈妈拿起一个就吃，她可比我还贪吃呢！