累并快乐着
现今社会科技发达，小学生们是衣来伸手，饭来张口。虽然便利，但我觉作为一名合格的干饭人，会做饭是基本的“职业素养”。所以，我向妈妈请教我最爱的炒土豆做法。
准备好土豆与削皮刀后，我先一手牢握土豆圆滚滚的身子，一手紧攥削皮刀，按照妈妈的演示，从它顶部棕色外套的“帽子”条条到底刮至“裤裆”，直到它“一丝不挂”时，再拿着水果刀（我用起来比较安全）按着土豆，小心翼翼地将其切分为两半后，分别切为厚度均为一厘米的薄片。我每一步都“如履薄冰”，生怕切手见血。
随后，我再两片两片地叠高，刀刀直下，它们瞬间成丝。把这些土豆丝倒入碗中后，我长舒一口气作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，将其放置一旁，从罐罐里拿出了3个大蒜剥皮切皮备用。一切准备工作完毕，我不免有些小得意。
最振奋人心的时刻到了：开炒。我先开火，等待几秒后倒上合适的油量入锅，热锅冷油将辣椒、大蒜、土豆丝依次沿着锅边倒入。锅铲笨重，抓着它的手柄大火翻炒的动作极不灵巧，一会儿这边的土豆丝“出锅”了，一会儿那边的辣椒被“遗忘”了，油点还会猛地蹦出来袭击你的小脸，让你眉头一皱，但我依然坚持着。在不断的翻炒后，土豆渐软渐熟，此时调入适量盐、鸡精即可。
终于，香喷喷的土豆丝出锅，我开怀大笑，品着土豆丝，感叹：真是累并快乐！
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