炒菜记

时间:2025-03-24 09:38:13 | 作者:李众成

论炒菜,我也可以说是一名老手了,什么西红柿炒蛋、西葫芦炒番茄等等我都会。

这天晚上,我的炒菜瘾又犯了,但这次,我不想看着“别人”的菜谱做菜,我决定大胆尝试:自己创新菜。

首先,我先看了家里还剩什么菜。因为疫情家里储备了许多菜,再三思考,我决定选择了以下几种菜:花菜、胡萝卜、鸡蛋。

拿着菜,我来到了“创作间”——厨房。首先我把菜洗的一尘不染!然后处理花菜,在一个小锅里接满水,再把它们掰成小瓣。可想着容易,做着难,那花菜如同核心是磁石一样,紧吸着,我怎么弄也弄不开。于是我决定找奶奶帮忙。这时我赶紧去处理胡萝卜,把胡萝卜削完皮用擦板擦成丝。

食材准备好了,接下来就是下锅了,我不管三七二十一就往锅里倒油,结果锅里有水。一开火,没一会儿那油如一只只发烫的小虫,被“火烫”得跳了起来。几只溅在我脸上,几只飞在我胳膊上,不一会儿就犯了“红”。在我不懈努力下,也或作 文 吧Www.ZuoWen8.coM许是锅里的油“玩”够了,慢慢的不再乱跳了,危机解决了。这时我开始炒鸡蛋,这我拿手,没几下就成功的把鸡蛋炒好了。

然后我重新在锅中倒油,把胡萝卜丝和花菜瓣一股脑倒进去,我拿起菜勺笨拙的炒菜。这时爸爸来了,他大叫道:“哎呀!你是要毁锅吗?这么多菜,加点水啊!傻小子。”我不知所措,拿起水壶,咕咚,水漫菜锅,好好一盘炒菜,瞬间变成了大乱炖,经过四五分钟的样子,花菜已经熟透了,然后用大火收了一下汤汁,撒上盐,翻炒均匀,就这样经过半个小时的折腾,我的创意菜——万花丛中一片红,终于出锅了。

经过大家的品尝,一致认为:“除了有点淡外,品相还算可以,但鉴于第一次做这个菜,能做出这样,已经很不错了,给个鼓励奖吧。”

虽然结果不是很理想,但通过做菜让我认识到做菜也不是一件简单的事,任何事情只有自己亲自尝试了才能从中汲取教训,以后我一定要继续努力。

加油!下次厨房再会。

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