自制酸奶蛋糕
这两天闷在家里没事做，我突然对厨艺大感兴趣。于是，我拉着妈妈一起做了一个香气扑鼻的蛋糕。
妈妈在抖音上找到了一个自制酸奶蛋糕的小视频。先打两个鸡蛋到碗里，再分别加入一盒酸奶、两勺糖、一大勺面粉，然后用“吃奶”的力气搅拌面糊。等面糊搅拌至没有疙瘩后，在表面撒上美味的葡萄干，盖上保鲜膜，扎几个小孔，最后放到锅里蒸20分钟就行了。
做蛋糕看似简单，实际对我这个新手菜鸟却很难，比如打鸡蛋。我看妈妈右手拿着鸡蛋，轻轻往碗的边缘一敲，鸡蛋就裂开了条缝。妈妈左右手往两边轻轻一掰，黄黄的蛋黄和透明的蛋清就一起流了出来。S作 文 吧Www.ZuoWen8.coMOEASY！我迫不及待地也拿起一个鸡蛋，把蛋壳轻轻地在晚上一敲，这鸡蛋好像穿着铠甲一样，纹丝不动。“奇怪！”我着急了，“一定是我力气太小了。”这下，我把鸡蛋重重地砸在碗边上。鸡蛋碎是碎了，但是四分五裂的蛋壳随着蛋液流到了碗里，我手上也沾满了黏黏的蛋液。“哎呀！你这是要做一个蛋壳糕呀。”妈妈笑着说。
虽然蛋糕里面有蛋壳，不过一点也不影响味道呢！里面有酸奶的清香，有甜滋滋的砂糖味，更有鸡蛋浓浓的香喷喷的味道。真是“此蛋糕只应天上有，人间哪有几回尝”啊！
这就是我第一次自制酸奶蛋糕的过程。你有兴趣也来试试看吧！
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