今天我当家
早上我睁开眼睛，就想起昨晚和妈妈的约定，今天由我“当家”。我激动万分，有种“翻身作主人”的感觉。我抓紧时间起床，洗脸、刷牙、换衣服一气呵成。吃完早饭，连忙拉着妈妈直奔菜市场。走在路上，阳光明媚，鸟儿唱着欢快的歌儿，心情无比愉悦。
一走进菜市场，看到琳琅满目的蔬菜和水果，让我眼花缭乱。首先映入我眼帘的是我最爱的土豆，我打算做个酸辣土豆丝。瞧那一个个小黄脑袋正争先恐后地对我说：“来呀！快来买我呀！”我按照妈妈教我的挑选方法，用手摸了摸硬不硬，有没有发芽，发了芽的土豆可不能吃哦！我选了两个不大不小的土豆。老板问我还需要买些什么吗？我说我想买点西红柿，因为妈妈最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了。我发现西红柿和柿子长的太像了，我都有点分不清了，妈妈让我用手摸一摸，教我挑选软硬适中的。买完了西红柿，我还买了点鸡蛋。接着我还买了爸爸最爱吃的冬瓜，老板送了我点小葱，最后我去了买猪肉，打算做个肉饼汤给妹妹吃。买完了菜，我和妈妈兴高采烈地回家了。
回到家，第一时间淘米做饭，再把菜拿出来去洗，洗完了菜我先切土豆，先把土豆切成片，再切成丝。说实话第一次用刀心里还是挺紧张的，同时还有点小激动，西红柿最好切了，只要切成薄薄的一片就行，我这蹩脚的刀工被妈妈看到了，她说要笑掉了大牙。接着我再切好了冬瓜，最后把猪肉切好剁成了肉饼，撒上了盐和生粉，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM妈妈说这样做出来的肉饼最嫩最好吃。
一切准备就绪，我要开始炒菜了。先炒土豆，点火后先放油，油是妈妈放的，我有点害怕油会溅出来，妈妈叫我把土豆倒入锅里，我虽然有点害怕，但是我并没有退缩，我小心翼翼的拿起土豆往锅里倒，倒完赶紧往后退几步，油在锅里开花了，吓我一跳，我都不敢靠近锅了，等了几十秒钟油没有爆了我才敢拿铲子凑近去炒，然后加盐，加酱油和醋，最后加点辣椒粉和鸡精，大功告成了，出锅装盘，撒点小葱，这第一道菜就做好了。
第二道菜是西红柿炒鸡蛋，先把锅洗干净，开火，等油冒烟了再把鸡蛋液倒进去，瞬间鸡蛋液像个黄色的大饼，我赶紧把西红柿倒入锅中翻炒，加点盐，加点水，翻炒几下撒点葱花就做好了，是不是很容易了？
第三道菜是清炒冬瓜片，这个更简单，对我来说已经是小菜一碟了，炒完了三道菜我已经累的腰酸背痛了，真不知道妈妈平时是怎么坚持下来的，做饭真的是太辛苦了。最后我打了个肉饼汤，就这样四道香喷喷的菜已经全部做好了。
爸爸妈妈和妹妹闻着香味赶来了，他们吃了我做的菜，对我连连夸赞，说我做的菜太好吃了，妹妹都吃了一大碗饭，听着她们的表扬我心里美滋滋的。
“当家”的日子我很开心，但也累的够呛，我终于明白了“当家”不易，爸妈为了这个家很辛苦，以后我一定要做个勤劳，懂事的好孩子，尽量多帮家里分担些力所能及的事情。
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