我学会了一项技能

篇一：学炒菜

韩承恩

由于疫情的原因，这个假期实在是有些漫长，在爸爸妈妈的帮助下我们尽可能的把它过得更有意义。

除了学习以外，我还当起了大厨，新学会了两样简单的家常菜：香菇油菜和西红柿炒鸡蛋，其中我最喜欢香菇炒油菜，接下来我就给大家介绍一下我的香菇油菜吧。我们先把香菇和油菜洗干净，再把葱和蒜切好备用，这样准备工作就做好了。接下来我把少量的油倒进平底锅，再把切好的葱和蒜放进锅里爆香，然后把香菇和油菜放进锅里用铲子翻炒，这个地方要注意先把香菇放进去炒出香味再放油菜奥，很快我的香菇油菜就大功告成了，是不是很简单。

吃着自己做的菜，我心里美滋滋的，觉得格外的好吃。第一次做香菇油菜就得到了爸爸妈妈的表扬，他们也吃了好多，最后自然是光盘了。除了做菜，其实假期里我还学会了一些其他的生活技能，每次吃完饭收碗、擦桌子现在都是我的工作，有时我也会帮着刷碗，我还学会了骑自行车、种出了西红柿，劳动真的是一件很有意义的事情。

篇二：小鬼当家，大显身手

彭一博

2020年的寒假有些长，假期从1月一直放到了4月……

4月的清明节，因为疫情我们也只能待在家里。妈妈给我讲了清明节的来历，还让我背诵了关于清明节的古诗，我知道在南方清明节要吃青团，我很想吃，妈妈说我们自己动手做吧。于是我让妈妈找了制作青团的视频，看了老师发的制作青团的步骤，大体明白后，我们就开始准备做青团了。

我和妈妈先去超市买的糯米粉、红豆馅、食用艾草粉，然后在姥爷的指导下，我开始制作青团。我先将糯米粉和开水搅拌均匀，再倒入艾草粉，揉成光滑的面团，然后醒面15分钟，再将发好的面搓成长条，切成一小块一小块的面剂，擀成圆皮，因为有糯米很黏，擀皮不是很好擀，底下要放好多面才行。擀好皮放入豆沙，包成球状，豆沙不能放的太多，要根据皮的大小放，放太多不好收口。最后放入锅内蒸15分钟后出锅，青团出锅碧绿碧绿的，圆圆的，软软的，黏黏的，香甜可口，自己做的吃起来特别香，我一口气吃了4个。

在这个非常的假期，我还学会了一些技能，扫地，生绿豆芽，叠衣服，炒棋子块……每学会一项技能我都好有成就感，觉得自己又长大了！

篇三：做一道美食

许诺

一场突如其来的病毒，让今年的寒假大不一样，往年的假期旅游，走访亲友，欢聚一堂都取消了。疫情牵动着举国上下每个人的心，人人都在用自己的方式抗击着病毒，当然我们一家也不例外。

今天，妈妈买回来一些活蹦乱跳的大虾，我想起妈妈做的“油焖大虾”的美味，决定和妈妈一起做我的最爱­­—“油焖大虾”，和爸爸妈妈一起分享美味。

首先我们将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用；将油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎；煎至变色呈红色之后，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM再翻一面继续煎；将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖煮半分钟；揭开锅盖倒入盐、生抽，放入白糖，滴几滴醋翻炒片刻，然后中小火焖煮3分钟收汁。美味的“油焖大虾”出锅了！

我吃着自己做的菜，心里美滋滋的，觉得格外的好吃。这件事让我感到自豪，激励我在不耽误学习的情况下，今后自己的事情要自己做、多帮父母做事。

我除了宅在家里，每天完成学习任务，能帮爸爸妈妈做一些力所能及的小事，学会了很多生活技能，比如扫地、拖地、刷碗、叠被子、洗衣服等。每次通过自己的辛勤劳动，看到收拾一新的家，我心里都开心极了。劳动真的是一件很有意义的事情！

篇四：第一次买菜

小袁晟睿

今天，妈妈忙着备课，转眼快到中午了，我的肚子“抗议”了。妈妈笑着对我说：“昊昊，妈妈还没忙完，你可以自己去市场买点菜吗？”一听自己去买菜，我立刻来了兴致，拿上零钱就哼着小曲出门了。

来到市场，因为是第一次自己来买菜，所以走路时慢吞吞的，东瞅瞅西瞧瞧，心里盘算着要买什么。要不然先把自己爱吃的买下吧！我便开始找茄子。突然我的视线转移到了一个又大又紫的茄子上，毫不犹豫地问老板：“叔叔，茄子怎么卖？”市场里太吵了，我没听清楚多少钱，就拿了两个茄子，老板一称，说：“一共两块二。”我付了钱后，就走向卖黄瓜的地方。记得妈妈说过，黄瓜要摸上去刺刺的才新鲜。正当我在选的时候，老板直接给我拿了三根黄瓜，他称了一下，一共一块五。走着走着，我看到了玉米，好久没喝到妈妈煮的玉米汤了，买几根玉米回去煮汤喝吧。我一共选了四个，每选一个，都要把皮扒开一点看，是不是饱满。选最后一个玉米时，我摸到玉米下面空空的，里面的玉米粒一定很小，就换了一个“胖胖”的玉米。

回到家后，我把买到的菜给妈妈看了，妈妈夸我真能干，我听了心里美滋滋的。

篇五：我学会刷碗了

赵鸿飞

今天天清气爽，我的心情也像天气一样格外的愉悦，因为我今天学会刷碗了。

吃完午饭后，我和妈妈把筷子、碗、盘子等收拾到了洗碗池里，满满的一大摞，我跟妈妈说：“妈妈，我想帮你刷碗，你能教教我吗？”妈妈点点头答应了。我们首先把洗涤剂挤在刷碗布上，稍微冲上点水，把刷碗布揉搓出泡泡来，然后用刷碗布把碗筷上的油污擦干净，再放到水龙头下用清水依次冲洗干净，将洗干净的碗筷用干净的擦碗布擦干，分类摆好。我认真的按照妈妈教我的步骤做着，妈妈看到我认真的样子，满意的笑了。

刷完碗筷后，我的手和后背好累啊，原来看似简单的刷碗也很累人啊。妈妈平时既要工作还要干家务活，太辛苦了，我要帮妈妈分担一些。于是我跟妈妈说：“妈妈，以后我们家的刷完工作我承包了，你休息休息吧！”妈妈摸着我的头说：“孩子，你长大了！”

我今天很高兴，我学会刷碗了，可以帮助妈妈分担家务劳动了！