我学会了炒土豆丝
星期六中午，我自己炒了一盘土豆丝。这可是我生来第一次炒土豆丝呀！
我找来五块稍大一点的土豆，先把土豆表皮洗净，再用削皮器削去皮，我小心翼翼地削着，生怕削到手，由于不知道用多大力度，我削好的土豆看着怪怪的，像极了土豆里的“丑八怪”，真是应了那句俗语“看花容易绣花难”呀！
接下来该切丝了，妈妈身先士卒来示范：只见妈妈先把土豆切片，再把土豆片切成丝。看着妈妈熟练的刀工，粗细均匀的成品，我撸起袖子，跃跃欲试，瞧我的吧！我学着妈妈的样子，也切了起来，哎！我切的土豆丝怎么就跟土豆条似作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的，我瞅瞅妈妈，只能求助了，救兵帮我将土豆条切成土豆丝，又教给我切的要领：“你要右手用力握紧大刀，左手用力摁住土豆，先均匀切片，再均匀切丝，不要着急，妈妈第一次切土豆丝，切得还不如你的呢！慢慢来，熟能生巧！”
五块土豆终于都被切成了大小粗细不一的丝儿。“好了！把土豆丝清洗一遍，炒的时候就不会粘锅了！”接下来的步骤就是炒了，在妈妈的指导下，我先把油倒入锅中烧热，再往里面倒入切好的蒜末，紧接着赶快放进土豆丝，溅出来的油烫得我哇哇直叫，土豆丝在锅中发出呲啦呲啦的声音，伴随着厨房交响乐，我继续手忙脚乱地操作……我拿着锅铲翻炒起来，又按照妈妈的指挥依次往锅里加盐，倒酱油，不一会儿土豆丝就出锅了。
妈妈尝了一口说：“好吃，好吃！第一次，炒得不赖！下次一定更好！”我也赶快抄起筷子使劲儿夹了一些，慢慢放进嘴里，香香的，酸酸的，我一边吃一边说：“好吃，好吃，真好吃！”这是我长这么大吃过的最好吃的土豆丝了！妈妈笑眯眯地盯着我，问：“比我炒的还好吃？”我使劲点了点头，浸透着汗水的劳动果实，能不香甜吗？
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