酸甜的回忆
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”每当听到这首优美的歌曲，我都会想到儿时最爱吃的水果——山楂。
儿时，我的食欲不太好，妈妈从医院里买了许多健胃药品，可是我一直不愿意吃药，就算吃了也会很快吐出来。爷爷见状说：“别强迫孩子吃药了，我给他买点小零食吧！”妈妈一听就不同意：“孩子本来就食欲不振，你还让他吃小零食？”爷爷也不管妈妈同不同意，上街买了一大包零食回来了。我一看，有山楂片，有山楂糕，还有山楂条……山楂做的东西应有尽有。山楂片儿酥脆可口，山楂糕软糯香甜，山楂条筋道美味，都很好吃。神奇的是，吃了几个星期的山楂零食后，我的胃口竟然变好了，能吃下更多的食物了。
记忆中不仅有山楂做的零食，还有这样的叫卖声让我回味无穷：“冰糖葫芦——”少年的我也曾亲手制作过一次冰糖葫芦呢！先把白砂糖倒入水中，再把那糖水熬成能拉丝的糖浆，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM把山楂洗干净后，穿成串放进去，裹满一身糖浆再拿出来。趁着冬日的风把糖浆迅速冷却，一串冰糖葫芦就这样做成了。这冰晶一般的糖，这葫芦一般的山楂串，既好看，又美味。
还有一次，我与朋友走在大街上，一家糖雪球店映入我的眼帘，我立刻准备请朋友吃一些。只见那个卖糖雪球的阿姨动作熟练地把山楂洗干净，盛在盆里，在锅里加入纯净水烧起来。过了一会儿，她又把白糖倒了进去，白砂糖慢慢地融化在了水中，水从无色变成了蜂蜜的颜色，又慢慢地变稠，最后都可以拉丝了。等糖稀凉了，她又把山楂倒了进去，那糖犹如白霜凝固在了山楂上。我们开心地捧着糖雪球，迫不及待地咬上一口，嘎吱脆，酸中带甜，甜中带酸，回味无穷。
山楂的吃法多种多样，那酸酸甜甜的味道就是一种幸福的滋味吧。红红的山楂犹如冬日里暖和的小太阳，它的味道慢慢地、慢慢地渗入我的身体，也温暖着我的心窝。
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