我家的“好戏”
一到新年，我家就有一场“好戏”上演。
首先出场的是爸爸，他摇身一变成为“武生”。傍晚的霞光透过玻璃窗，洒在爸爸那结实而有力的胳膊上。他抡起两把菜刀，“咚咚咚”地落在砧板上，敲出了新年的铿锵音符。不出3分钟，在爸爸一顿猛如虎的操作下，原本一大块“方方正正”的肉现在已是皮开肉绽的碎肉了。对于剁肉这件事，爸爸有一套自己的理论：什么“横竖各切八十八下”，什么“双刀间距9厘米”……这些秘诀他都熟记于心！
接下来亮相的是妈妈和奶奶。妈妈犹如“花旦”，麻利又俏皮地表演着“和馅儿”的精彩。且看，她用兰花指将盐轻柔地洒在肉馅上，再倒上酱油和料酒，滴上几滴香油，最后点缀些许翠绿的葱花。她的动作一气呵成，在厨房里演绎着新年的西皮流作 文 吧Www.ZuoWen8.coM水。奶奶更像是旦角中的青衣，举手投足间尽显从容。奶奶和面总按“三光政策”——面光、碗光、手光。面粉和水的比例“分毫不差”，水多一点面团太软，水少一点面团太筋道。要是面团太软，就失了它的筋道，要是太筋道就得累死擀面皮的了。
而整场“戏”最精彩的就是“擀面皮，包饺子”了！瞧，身为“净角花脸”的爷爷可是拿出了他的拿手戏：同时擀上数张饺子皮。只要他出动，全家都赶不上他的速度。刚才桌上还是一个个小面团儿，不一会儿就都变成了一张张饺子皮——爷爷当年是学校食堂的白案可不是白当的！可是，这就把我累坏了，数张饺子皮同时“飞”来，急得我手忙脚乱，一会儿擦汗，一会儿抓脸，面粉弄得到处都是，活脱脱一个“丑角”！
不一会儿，饺子上桌，家里氤氲着暖融融的新年气息，幸福的味道由之而来。
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