买烧饼

“白糖饼，韭菜饼，梅菜扣肉饼……”放学了，校门外传来烧饼摊的吆喝声，我用几乎小跑的速度冲向烧饼摊，去买一张心心念念的白糖饼。

这个烧饼摊一直都摆在这里，生意好得很呢。摊主是一个老爷爷和一个老奶奶，他们看上去六十多岁，两人的黑短发中都夹杂着些许白发，慈祥的脸上布满了皱纹。说是烧饼摊，其实是一辆掉了漆的红色电动脚踏车，可以走街串巷。在露天的后车厢上，有一个操作台。操作台上摆着蕃茄酱、植物油、白糖和一碗水，还有几个大大的生面团。操作台旁边有一个圆筒形的铁炉子，炉子里的炭火烧得通红通红的，“嗞嗞”直响，散发着阵阵热气。台子上方那把红蓝相间的大伞，在车水马龙的十字路口显得格外亮眼。

“老板，来一张白糖饼。”

“好嘞！三块钱，小姑娘扫这边。”

说完，老爷爷那双长了老茧的手，熟练地从生面团上捏下一块面粉，快速擀成饼状，再拿起糖罐，朝饼上倒入许多亮晶晶的白砂糖，然后用火钳把饼贴在被作 文 吧Www.ZuoWen8.coM炭火烤得发烫的铁炉内壁上。不一会儿，饼就烤熟了。老奶奶手持火钳，小心翼翼地把饼取出来，生怕饼掉在地上了，或是摔进炉子里，变成“炭灰糖饼”。

饼取出来后，老奶奶用纸袋装好，笑眯眯地递给我：“小姑娘，拿好了，要趁热吃。”

“谢谢！”我接过饼，便迫不及待地咬了一大口。

“嗯——”味道美极了，外面烤得焦焦的，脆脆的，有的地方还烤糊了一小块。里面是空心的，糊了一层糖，甜滋滋的，非常好吃。

我捧着白糖饼，边吃边走，朝家的方向走去。我感觉一天的烦恼一扫而空，步伐轻快，心情也变得愉悦起来。