我的新本领

这天，妈妈在家做包子，我从未见过包子的制作过程，这只小馋猫别提有多兴奋啦！

妈妈拿来盆子，放入面粉、酵母粉、水等，接下来就是和面了。妈妈说，和面要”三光”，哪三光？是盆光，手光，面光。妈妈一边慢慢地加水，另一只手使作 文 吧Www.ZuoWen8.coM劲的和着面，我轻轻的用手摸了一下，面团还真像时候玩的橡皮泥呢！然后就是最漫长的一步——发酵。妈妈趁这几个小时把馅儿剁好了，是我最爱吃的肉馅。

一转眼，三个小时过去了，面团像吃撑了的胖娃娃，比原来大了几倍。妈妈拿来菜板，把面团掰成一小块一小块的。包包子喽，只见妈妈拿起一小团面，用擀面杖擀成薄皮状，在里边放了一勺馅儿，再把薄皮合拢，上面捏出花状，一个圆滚滚的小包子便做好了。我学着妈妈的样子包起来，费了九牛二虎之力，把皮擀出来，再放一勺馅儿……哎哟，包子的肚皮破了，馅儿露了出来。我又重包了一次，把馅儿放少了一点儿。耶，成功了，真是世上无难事，只怕有心人。

最后就是蒸包子，妈妈在锅里铺了一层白布，然后把包子放进去，一会儿功夫，就香气扑鼻而来。我轻轻的咬上一口，嘴里满里汤油，皮也很Q弹，真是回味无穷。