家乡的风味美食
秋冬两季，你要是到我的家乡街道走一走的话，可要小心呀！因为不定时的会听到那一家家厨房里传来“呯当，呯当”的爆炸声。
我的家乡是在北京以东的燕山山脉，河北省唐化唐山市遵化市。我们这里盛产一种板栗，它以色泽鲜亮、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富著称，在国内外市场久负盛名，因此，被它就有了一个响当当的名字——京东板栗。
每到中秋节左右，我就会和妈妈上山去捡栗子。栗子的外壳，像绿色的刺猬，浑身长着尖而硬的刺，里面有的包着三个栗子，有的有两个栗子，还有的里面只有一个栗子。像这样一个“独生宝宝”的栗子，个头就会大一些，比我们的乒乓球小不了多少。要是我胆大用手剥它的外壳，它会毫不客气地扎我的手。
刚捡回来的栗子，吃起来不怎么太甜；要放一段时间，栗子才会变得很甜了。我们家一般是用铝制平锅炒栗子的。先用水清洗一下栗子，接着捞出放入锅中，用小火煎炒栗子，时不时作 文 吧Www.ZuoWen8.coM地翻动一下。但是到水汽没了的时候，翻炒就一定要小心了，因为这时栗子会神不知鬼不觉——“爆炸”，呯当！呯当！……这就是你就知道了，原来厨房里传出来的是栗子大发脾气的声音呀。就这样呯当呯当下去，再等10分钟左右，栗子就熟了。
我们这里有一种做法叫做：“糖炒栗子”。家里制作时一般不会放糖，市场上的栗子是用机器炒锅制的，他们放糖。把栗子和一种黑色石子一起放到锅中，打开电源，机器就自动转动并加热起来。在栗子快要熟的时候，加一些糖进去。不一会儿的功夫，栗子的外壳就像涂了一层油似的，油亮亮的，混合着香甜的味道，真让人让人垂涎三尺。
剥开油亮的荔枝壳，把栗子仁塞进嘴里，一股清香温润的甜甜的味道，立刻在嘴巴里散开，钻过我的喉咙，直达我的胃里，浑身都舒坦着呢！我又往嘴里塞了两个栗子……
对了，吃栗子的时候，都不许说减肥的话题，说也白说，因为栗子和人都会爆炸！
相关作文：
- ·家乡的风俗作文400字六年级
- ·家乡的风俗600字六年级作文（精选4篇）
- ·家乡的风俗作文800字（精选3篇）
- ·家乡的风俗端午节作文（精选3篇）
- ·家乡的风俗作文600字（精选4篇）
- ·家乡的风俗500字六年级作文（精选5篇）
- ·家乡的风俗400字作文（精选4篇）
- ·家乡的风俗作文春节
- ·家乡的风俗500字六年级作文（精选6篇）
- ·家乡的风俗作文450字
- ·家乡的风俗元宵节作文400字六年级
- ·家乡的风俗端午节作文600字
- ·家乡的风俗作文400字六年级
- ·家乡的风俗六年级作文600字
- ·倒霉的一天作文300字
一年一度的中秋节又要到了。在中秋之夜，每到月亮升起来的时候，人们就可以开始吃月饼了。虽然说是吃月饼，但是人们却把目光投入雪白雪白的月亮中。家人都聚在一起吃月饼、赏月亮、这样的感觉真好呀！这种感觉是和家人在一起的感觉，而不是吃月饼、赏月亮的感觉。我多么希望这样啊...
篇一：万水千山“粽”是情文/邢语馨随着端午节的渐渐临近，商场、小摊上已摆满琳琅满目的各色的粽子。大街小巷都飘满了粽子淡淡的甜香。有点忙的都遗忘了啊！又是端午！爷爷住院已经已经有半个月了，这几日几乎是在忙碌中度过的，若不是看到超市里各色的...
篇一：春节序曲之包米馃城南小学 六（1）班 闻子言早上，淡淡的晨雾给大地披上了一层神秘的面纱。晨雾散去，太阳从东方徐徐升起，大街小巷沉浸在一片祥和欢乐的氛围中，人们向往的方向只有一个，那就是——家。而这时，除夕已经临近了。每逢春节，米馃...
篇一：端午的粽子徐凝小学 六（1）班 王森燕端午节，随着初夏的和风款款而来，家家户户的人们都忙碌了起来。糯米是昨天晚上泡的，粽叶是今天早上洗的，我对粽子的盼望，是几月前就开始的。食材似乎准备的很慢，但也不过两个小时就准备好了，为了区分各种口味的粽子，奶奶用她那...
篇一：欢聚时节实验小学 六（2）班 郎校今天的老家似乎分外热闹，村口的老树上挂起了红灯笼，拉起了横幅，远处还有鞭炮的阵响，桐庐南乡边的时节到了！时节里最忙的地方莫过于家家户户的厨房了。这地方打自一上午就炊烟不断，煎炒蒸炸，凉拌果盘，全在为中午那隆重的宴席做准备...
篇一：家乡的风俗500字六年级作文初二12班黄云辰当火车飞驰着驶入河南境内时。爸爸告诉我，我们跨过长江了，长江以南是冬天没有暖气的世界。没去过南方的朋友，一定会很好奇南方人是怎么度过寒冷的冬天的，或许会觉得痛苦难耐。而我却觉得南方冬天的取暖方式别有一番乐趣。记...
篇一：家乡的风俗400字作文拜年六(1)班陈杏幸我家乡的风俗习惯可多了，有端午节包粽子，元宵节吃汤圆，中秋节吃月饼，但我觉得最特别的还是大年初一的拜年。拜年的由来是什么呢？原来传说远古时代有一种叫“年"的怪兽，头顶长独角，口如血盆，每逢腊...
我的家乡在河南新乡的一个小县城——原阳，这里虽没有大城市的繁荣，却有着独特的风韵。尤其是大年初一的踩高跷表演，更是家乡的一大亮点。在我们家乡，只要提起踩高跷，那真叫个家喻户晓，并已然成为一种潮流。只要给人一个高跷，谁都能给你踩出各种花样...
篇一：家乡的风俗500字六年级作文打糍粑啰作者李泽轩“正月里，新春到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有不同的风俗习惯，我的老家在汨罗，打糍粑是汨罗过年的重要活动之一。临近春节，我便会随爸爸回...
春节是中国最隆重的节日。中国的传统节日有很多，有明月当空的中秋节，有驱恶除魔的端午节，有辞旧迎新的元宵节……在这么多的节日里，我还是喜欢祥和的春节。吃饺子和放烟花，是春节最重要的习俗。家乡过春节差不多就从腊月初旬就开始了。每家每户的...
刚会走路的小孩子，能出去上班的大孩子，白发苍苍的老孩子，提到汤圆，谁不是嘴里立时生出一种甜甜的糯糯的感觉呢。把花生、核桃、芝麻，还有红糖混合碾碎，包进糯米团，下锅，圆溜溜白胖胖的汤圆在锅里翻滚，一会儿沉下去，一会儿又浮上去，犹如一个小精灵在水中嬉戏。此情此景，...
刚学会走路的小孩子，会出门帮妈妈买菜的大孩子，嘴里的牙都掉光了的老孩子，提到端午节，谁不是脑海里就立时就浮现出那香喷喷的粽子，软软的、糯糯的，实在是太美味了。还有那赛龙舟、戴五颜六色的香囊，更是不消说的事。我敢说，我们家的粽子绝对是所有粽子中最大最好吃的了。首...
但凡是中国人，一提到粽子，谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜的，糯糯的感觉呢？听说这是为了记念楚国的大夫屈原。按照我们家乡的老规矩，端午节在五月初一就开始了。在五月初一的早上，妈妈需要准备五色线，把它们搓到一起，然后系到手腕上，美其名曰“戴花线&rdqu...
在我的家乡有一种食物，吃了就会让人念念不忘，它就是年糕，虽然比不过山珍海味，但它依然让人着迷。奶奶说春节吃年糕，年糕又成“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。腊月二十一，爸爸一大早就...