凉拌折耳根

时间:2025-05-16 10:04:35 | 作者:陈奕帆

今天,阳光明媚,我在外婆家的菜园里摘菜时,发现菜地里钻出了许许多多的折耳根,我便拿来小锄头挖,挖出的折耳根白白胖胖的,挺新鲜。于是我心想着今天来给大家做一道菜---凉拌折耳根。

挖好折耳根后,我迫不及待的回到家里,在外婆的帮助下,开始做起这道美味的菜来。首先把挖好的折耳根的根须清理掉,清洗干净,沥干水分后,再切成两三厘米左右长的小节,然后将切好的折作 文 吧Www.ZuoWen8.coM耳根放入小盆里,里面放上盐、味精、鸡精、醋、生抽、酱油、花椒油、少许白糖、自制的辣椒油,再放点香菜、葱花等,搅拌均匀即可装入盘中。一道凉拌折耳根就做好了。

吃饭时,看着大家尝着我亲手做的凉拌折耳根,脸上都露出了笑容,一个劲儿的夸我做的凉拌折耳根好吃,还伸出大拇指为我点赞,我心里美滋滋的。

凉拌折耳根香脆可口、开胃下饭,也是我最喜欢吃的一道菜。

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