缙云南乡馒头

今天是周末，太阳公公早早地上班了。不过，我可没睡懒觉，而是一起床就做作业去了。爸爸走过来说：“等会儿我们去吃南乡馒头。”我激动地一蹦三尺高。

到了爸爸的朋友家，只见桌子上摆着一个个白白的小面团，我好奇地问：“为什么叫南乡馒头呢？看上去和其它馒头不是一样吗？”旁边的阿姨耐心地跟我讲解了一番：“缙云的南部称为南乡。每当快过年时，家家户户会忙作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着做馒头。这里的馒头，加工方法非常独特，用稀饭降温后拌入米粬，两三天后发酵成酵水。用这种酵水做出来的馒头麦香浓厚，入口带甜，嚼劲十足。”听着阿姨的介绍，我的口水都不由自主地流了下来。一旁的爷爷奶奶们一边聊天，一边熟练地做着馒头，个个热情高，热闹极了。

没过多久，香喷喷的馒头出炉了，味道还真不赖，我一连吃了三个。南乡馒头，真的是名不虚传啊！