街头的故事
在我们中国，最基本的五味是酸、甜、苦、辣、咸。
一提到酸，可能有人的嘴里已经有酸的味道了。酸的东西主要有：柠檬、酸菜、山楂。光吃柠檬是很酸，有的人吃柠檬酸到两边腮帮子疼。可是柠檬泡水是个不错的选择。增加维生素的同时还可以养颜。酸菜其实吃起来不酸。它加上土豆或者粉丝真的很绝！加土豆的话把土豆切丝然后和酸菜一起炒着吃，嗯！太美味了！土豆的软糯加上酸菜的香和脆……太美味了！
甜的话大多数小朋友就很喜欢。比如小朋友喜欢的棒棒糖，蛋糕等。这些起吃来都很甜，有时候做那个食物的厨师不小心把糖放多了就会甜到发腻。像大人，他们那一类人群喜欢甜水面。甜水面是先把面煮熟，然后先把调好的酱放入碗里，再把面倒进去，最后撒上白糖就行。这种面一咬口去下很有嚼劲，而且酱计的咸香味又有白糖的甜味！味道真的很绝！”
还有个是在数多地方都很欢受迎的辣味。说到辣，那肯定是辣椒了。辣椒可以直接丢进锅里。像这种炒法配的另外一种食材绝对是鸡。比如：辣子作 文 吧Www.ZuoWen8.coM鸡、大盘鸡……辣子鸡咬一口你会觉的辣，可是第二口你会觉得香，到后面会越吃越香。大盘鸡和鸡辣子差不多，只不过盘大鸡是新疆那一带的。
五味中还有两个令人没那么喜的欢是就苦和咸了。
一想到苦，脑海肯里定是苦瓜。苦瓜不仅吃起来很苦，而且苦瓜上还有起凸来的小颗粒，特别影响口感。
咸这种口味其实还好，只有盐。它作用不太大，只是在做菜时放点罢了。
其实换一种角度来讲，苦瓜是清热解毒的，吃了对身体有很大的帮助，可是现在买苦瓜的人越来越少。在学校里，也有人挑食不吃它或者是倒掉它。只要你认真去品尝每一道美食，都会尝到那食品的”奥秘”。就像苦瓜，刚吃很苦，吃了几块后就会尝出清新的味道！
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