我的拿手好戏一一包饺子作文

篇一：我的拿手好戏一一包饺子作文

“十八般武艺，样样是好戏！”每个人都有自己的拿手好戏，有人擅长画画，有人擅长玩魔方，有人擅长舞蹈，而我就不一样了，我最擅长的就是包饺子。每次提到这个，我都会充满期待和自豪。因为我热爱包饺子，也热爱它带给我的快乐和成就感。

小时候，每当看见妈妈包饺子时非常娴熟的手法，不一会儿，就能包出一屉“钱袋子”，看得我手直痒痒，便嚷嚷着要妈妈教我包饺子，妈妈只好答应我。我学着妈妈教给我的步骤，认真地包起来。我开始包时心想：包饺子没有那么难吧！谁知，我包的饺子瘪瘪的肚皮，就像没吃饱一样。后来，慢慢经过我的不懈努力，从原来的不会到现在包的有模有样，让我感到自豪。现在，我已成了包饺的“高手”。“姐姐，包得不错呀！都快赶上妈妈的手艺了！”妹妹夸赞道。听了妹妹的夸赞，心里像吃了蜜一样甜。

有次在外婆家，外婆要包饺子。我便自告奋勇地对外婆说：“外婆，这次饺子由我来包吧，你们就等着尝尝我的手艺吧！”外婆便答应和我一起包起饺子。我拿一个饺子皮放在手心，挖取适量的馅料，然后把饺子的两边折在一起，放在大拇指与食指之间捏紧，保证饺子馅不“跑”出来。这样，一个鼓鼓的饺子就包好啦！

我还会包各式各样的饺子呢，有带花边的，有帽子形的，有钱袋子形的，还有一种鼓着大肚子的。

饺子煮好后，大家都夸我包得好！我的心里美滋滋，开心极了！

当然，我擅长的戏法也有失手的时候，就像风筝在狂风中断了线。这不，上周末我和妈妈一起包饺子时，由于个别的饺子皮没捏紧，所以下锅时，就“分头行动”了，哎！下次包“艺术饺子”还有待提升啊！

我的拿手好戏不像《俗世奇人》里的人物那样神奇高超，只是日常生活中的简简单单的事。现在，我已经可以熟练地包出各种形状的饺子，每次包饺子都能带给我很多快乐和成就感。也让我明白了“台上一分钟，台下十年功”的道理，只有经过长时间的练习和坚持，才能真正掌握一项技能。

篇二：我的拿手好戏一一包饺子作文

饺子作为中国传统美食的顶流，不仅美味，还象征着团圆和幸福，逢年过节，我们全家都要围坐在一起包饺子，这也是我的拿手好戏。

妈妈首先亮相，她摇身一变成了花旦，一边舞一边唱，拿起饺子皮，轻轻捻一些面粉，细细地撒在皮上，爸爸也变成了武生，熟练地挑起一块五花肉，放在案板上，两眼一瞪，随即拿起旁边的菜刀，“咚咚咚”三下五除二地就剁成了肉泥，只见每块肉都被均匀地放在了模板中，你别说，还真有一副武旦的模样呢。而我呢，活脱脱一个丑角，做出来的饺子皮要么一个大肚腩，撑破了皮，要么料太少，像泄了气的皮球，气得我直接秒变一位刀马旦，把饺子皮狠狠摔在案板上，气呼呼地吼：“我不干了！”妈妈正要发火，这时，奶奶赶忙跑过来打圆场，又一边皱眉：“你看你一个大人跟小孩子计较啥？孩子不懂，来，奶奶教你。”接着，她便舞动着洁白的水袖，两只小眼一眯，将肉块全部放在每一块饺子皮里，一眨眼的功夫，我惊呆了，只见每块馅料都均匀地包裹在饺子皮里，接着奶奶又细心讲起了包饺子的方法和步骤，我认真地点点头，仔细的学了起来……

嘻嘻，在我日复一日的努力下，我终于学会了包饺子，而且已经练到了炉火纯青的地步，下面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，就请见证我的辉煌时刻吧。那天下午，好朋友来找我玩，“唉，听说你包饺子的技术很高超啊，不妨给朕露一手？”沈咩咩打趣道。“当然啦，这可是so

easy。等着吧！”我自信地走进厨房，拿起一大块肥肉，秒变花脸，拿起菜刀，把肉细细地分块，“咔嚓”只眨眼的功夫，肉已经被我分成了无数小块，“哇”同学们无不发出一声惊叹，我心里暗自得意，把肉放进模板后，我又变成了青衣，挥舞着长袖，把每一份肉都均匀的放在了饺子里，再一变，又变成了花旦，嘴里哼着“天上掉下个林妹妹，似一朵青云刚出。”仔细地捏紧每个角边，最后，饺子一个个跳进了滚烫的开水里，“咕噜咕噜”不大一会儿，饺子便出锅了，大功告成！’我得意地将饺子放在了碗里，递给了同学们，只见一个个白白胖胖的饺子，呈现在同学们眼前，诱人的香味使她们三两下便吃完了饺子，“好好好，来人呐，赏黄金万两-”沈咩咩笑道。说完，她又和同学们七嘴八舌地讨论着。厨房里，传来了暖冬的西皮流水……

“一分耕耘，一分收获”所有的拿手好戏都离不开日复一日的锻炼，清晨的阳光照在了我的身上，厨房里再次见到了我的身影，此时，少年的我，依然享受着，我的拿手好戏……

篇三：我的拿手好戏一一包饺子作文

过年的时候，一家人围成一桌，吃热气腾腾的饺子是真的舒服。即使我双手沾满白花花的面粉，即使一上午的忙碌让我有些疲惫，但看着家人享受我做出的美味饺子，我还是感到心满意足、乐在其中。包饺子，就是我的拿手好戏。

初次接触包饺子，是一个寒冷的冬日。妈妈正在厨房里忙碌着，我好奇地走过去，发现她正双手熟练地包着饺子。妈妈的双手仿佛拥有魔力，她轻巧地将面皮和馅料完美地结合在一起，一个个饺子宛如艺术品般精致。我立刻被这神奇的技艺所吸引，心生向往。

在我的请求下，妈妈教了我如何包饺子。我一边学着妈妈的样子，一边感叹着这门技艺的博大精深。然而，初次尝试总是充满挑战。我的饺子形状怪异，有的像大饼，有的像五角星，甚至有的像猪。但我并没有气馁，反而更加坚定了学会这门技艺的决心。虽然我包出的饺子不是馅太多就是皮太薄，放到水里煮着煮着就散了。但我不放弃，在妈妈的教导下，终于掌握了包饺子的技巧。

过年了，我迫不及待大展身手。“包饺子喽！”爷爷呵呵笑着，拿出一大袋面粉，倒进大盆子里。我见状摩拳擦掌，上前帮忙。倒入水，搅拌后不断揉面。面和好后，我的手也有点酸了。白胖的面团静静地搁在盆子里，醒好后就要开始擀饺子皮了。我在案板上撒了点面粉，把面团放到上面。面团搓成长条，切成一个个小块，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。

爷爷将一大盆肉馅端到了我面前，肉馅散发着葱姜蒜香，我开始包饺子了。撸起袖子，我拿起一片饺子皮，夹了一筷子馅儿，放到饺子上，再用手指沾点水，抹在饺子皮边缘。对折饺子皮，沿着边缘捏出好看的褶皱来。很快一只只可爱饱满的饺子就出现了，排列成整整齐齐的几列，一个个等着下锅。

煮饺子便是爷爷做的了，他烧开了水，饺子在锅中慢慢打着转，不久便浮上水面。白白的皮透出肉馅的颜色，令人馋涎欲滴。一个个剔透的饺子放在素雅的盘子里，被端上桌。冒着热气，夹起一个咬下去，鲜美的肉汁进入口腔，留下鲜香，配着软却有嚼劲的饺子皮，满足了味蕾。

此时已是黑夜，看着家人享受的神情，我心中开心不已，我的拿手好戏给家人们带来了欢乐。饺子的热气将窗外的漆黑夜空映衬得那样朦胧、梦幻。

篇四：我的拿手好戏一一包饺子作文

三百六十行，行行出状元。优美动听的歌声，行云流水的字迹，栩栩如生的画作……这都是“别人家孩子”的拿手好戏，而我的绝活与众不同——包饺子。它为我的生活增添了一份亮丽的色彩。

“噼噼啪啪……”大年三十，爆竹声不绝于耳。我和外婆早早地起床，前往菜地准备包饺子所需的食材。一回到家，外婆先把肉剁碎，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜搅拌在一起，倒上黄酒、盐等调料，饺子馅儿就做好了。

下一步自然是擀饺子皮儿了。擀饺子皮儿可是我的拿手好戏。这绝活也是我学了很久才学会的。我先把面团揉成一个细长条，接着把它切成一小块一小块的面块，然后把面块按成可爱的“小柿饼”。擀面皮的时候要非常细心，如果皮薄了，饺子容易破；皮厚了，饺子不容易熟。我一手拿着小面饼，一手拿着擀面杖，擀面杖在我的手里就像魔法棒一样，只见我右手不停地推动着擀面杖，左手不住地转动着小面饼。不一会儿，一张中间厚、边上薄的圆圆的饺子皮就大功告成了。

包饺子了。包饺子看似简单，但对我来说可不是一件容易的事儿。我包的饺子，有的像被螃蟹钳子划了一个口子，有的瘦得像个干瘪小老头，有的胖得像个大皮球……不管我怎么弄都不尽人意。于是我拜阿婆为师，虚心请教。只见阿婆把饺子皮铺在手掌心上，边缘蘸上水，然后往里边加馅儿，再用双手迅速一合，灵活地将面皮对折，一按一个印，五个花印顶在饺子头上，一个可爱的胖娃娃诞生了。我学着外婆的样子，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地，像折扇子一样，一层一层地包上。终于，功夫不负有心人，桌面上一只只挺着圆鼓鼓肚子的饺子，像一个个威风凛凛将军。看着我自己包的“将军”，整齐地排成一行一列，心里可美了！外婆烧了一锅开水，把饺子煮熟。看着漂在锅中的一条条翻腾的“小白鱼”，我别提有多乐了！

“噼噼啪啪……”爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。吃年夜饭啦！家人们在欢声笑语中入座。我一边吃着自己包的饺子，一边感叹：世上无难事。只要肯登攀。看着家人吃着我包的饺子，心满意足地笑着，我的心里比吃了蜜还要甜。