我的拿手好戏做菜

提起我最擅长的事，那一定是做菜了。

小时候，每当看见妈妈在厨房里颠锅翻菜，我都会觉得是既神奇又厉害。那熊熊焰火像水中的鱼噌地一下跳起，又迅速地落了回去，犹如施展魔法一般。

长大后，我便迫不及待地向妈妈请教做饭。妈妈手把手地带着我学习，从煎鸡蛋到炒土豆丝，从炒土豆丝到炖鸡汤，我都学得炉火纯青。切菜、控制火候、下菜时间等技巧我更是手到擒来，不在话下。

有一次，叔叔他们一家来到我们家做客，我便借着这次机会决作 文 吧Www.ZuoWen8.coM定好好表现一下自己，展现一下自己的拿手好菜——可乐鸡翅。

准备好一切食材后，首先将大葱切段、生姜切片、清洗干净的鸡翅两面改刀，之后倒入生抽，将它们抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制15-20分钟。在这段时间里，我们要起锅烧油，随后将鸡翅放入油锅中，煎成两面金黄，再倒入灵魂食材——可乐，焖上七八分钟，中间还需要再翻炒几次，以免粘锅。转小火后几分钟便可开锅，撒上点芝麻便可以算是大功告成了。

大家看着我做的可乐鸡翅，十分惊叹，尝了之后更是赞不绝口。听着大家的夸奖，我的心里美滋滋的。

下厨好比一场治愈人心的手工，每道菜都融入着做菜人的感情与期待。