我的拿手好戏包饺子
每个人都有自己的拿手本领，有的人会煮饭，有的人会跳舞，有的人会踢毽子……但无论哪种本领，都要经历“一番彻骨寒”，才换得“梅花扑鼻香”。我的拿手本事非包饺子莫属。
小时候，我最喜欢吃饺子了。每当看到妈妈包饺子，有花边形的，有车轮状的，还有小包子样儿的……真是千姿百态。一张饺子皮，一勺饺子馅，在妈妈手底下便有了七十二般变化，看得我眼里直闪星星，大喊道：“哇——妈妈你真厉害！快教教我吧！”妈妈拿起饺子皮放在掌心，挖了一勺馅料放在面皮中间，再把它对折合上，用手把面皮边缘捏紧，再装饰上漂亮的花纹，最后在底部粘点面粉就好了。
看到妈妈行云流水的操作，我心想：这么简单，我学会了。于是，我迫不及待地卷起袖子，跃跃欲试。可是，我包的饺子不是太高兴笑咧了嘴，就是成了“鹤立于凤群作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的鸡”。看着妈妈的饺子，我暗下决心，一定要包出好看的饺子！从此以后，每次我家包饺子我都会参与，经过长年累月地不断磨练，我包饺子的手法越来越娴熟了。
大年三十到了，我终于有机会露一手了！我们家齐聚一堂，举行了“包饺子大赛”，参赛者有奶奶、我、妈妈。她们可都是“久经沙场”的老手，我吓得一哆嗦。比赛开始了，我们要比谁十分钟包得最多。奶奶包得皮薄馅大，取得了十分钟九个的好成绩；妈妈的表现也不俗，十分钟包好了十个饺子。我情不自禁地发出赞叹：“老手就是老手！”接下来该我了。我前期发挥还好，但后来听着时钟“滴嗒、滴嗒”的声音，心里一紧张，居然出了一手心的汗，饺子也走了相，但我心里想：等了这么久，好不容易才学会包饺子，绝不能放弃啊！我便一点点冷静下来，稳如泰山地撑到了最后，最终我以十分钟包十二个饺子的战绩赢得了比赛。
这就是我的拿手本事——包饺子。在今后成长的路上，也许还会遇到形形色色的困难，但我相信：只要坚持到底，风雨过后一定会有彩虹！
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