美味的童年
谈起童年,我总是觉得自己的嘴巴里甜滋滋的,也许是小时候被长辈和哥哥姐姐们用甜食“投喂”多了吧!每次听到谁讲起“童年”二字,我的脑海里便会浮现出桂花糕、糖葫芦、糖画等十分耳熟的名字。
童年时我吃的最多的就是冰糖葫芦,因为小时候奶奶最拿手的就是冰糖葫芦,以前每次回老家时,奶奶都会做一大桌好吃的给我们吃可我总是吃不了太多,我的心里可惦记着奶奶做的糖葫芦呢!她总是拧不过我,常常是我刚说完她就满脸笑容的答应。做糖葫芦得先准备好山楂,奶奶用来做糖葫芦的山楂是爷爷从隔壁邻居作 文 吧Www.ZuoWen8.coM家的树上摘的,又红又饱满的还无添加,远远看去就像一个个红彤彤的小灯笼。奶奶做糖葫芦先放几大块黄色的大冰糖,熬到深黄色但能看到底的那种状态,用筷子在糖液里蘸一下再在凉水里过一下,糖咬起来如果是脆的,那就说明糖熬好了,然后拿着签子的末端在糖衣表面滚一圈,等它冷却,冰糖葫芦就大功告成了。
奶奶做的冰糖葫芦甜而不腻,一口咬下去又酸又甜,就像秋天的晴天一样让人心情激动,我每次都会先将山楂上的糖先吃干净,等到山楂上一点糖味都没有了,再吃点那些山楂,但是大多数时候我都会将山楂剩下,因为我实在吃不惯山楂的酸味。
我的童年是甜的,她就如同夏天窗前叮当响的风铃,美丽又清脆,适合我心目中难以忘怀的岁月。
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