春节趣事打糍粑
大年三十,家家户户都在有创意地做些美食,我呢,最喜欢到邻居家看打糍粑!
他们把刚蒸好的糯米饭弄湿,然后抓一抓,揉一揉,加点儿水,放进了一个石窟里。接下来,他们拿了一把近二十斤的大木锤子,在石窟里打来打去,“嘿呦,嘿呦”他们边打边吆喝着,顿时,米团被打得“落花流水”,然后又“水花四溅”。慢慢地,一盆粘乎乎的糯米团就出来了。
一盆热腾腾的糯米团端出来以后,邻居的老奶奶磨了些花生,炒了许多芝麻,之后又把白砂糖拌在一起,装到盘子里去。开始做糍粑了,只见她先往手上涂了点油,抓上一把糯米团,她用力挤,圆圆的糍粑从她的手缝里溜了出来!这糍粑,像个顽皮的娃娃一样,可真作 文 吧Www.ZuoWen8.coM诱人,它在花生芝麻堆里打滚,发出了阵阵的香味,这时,马上就有许多小手伸进盘子里啦!屋里立刻传来了小伙伴们阵阵的欢笑声。
那天,我也学着老奶奶做起了糍粑来,没想到手没涂上油,手上的糯米团粘得一团糟,任我怎么刮,怎么洗也干净不了,最后在老奶奶的指点下,在手上抹了点油,我的手终于弄干净了。为了不让我再“添乱”,老奶奶笑呵呵做了一碗糍粑,让我高兴地端回家,香喷喷的糍粑一下子就被我们全家吃光了,妈妈又让我在那个碗里装满了新鲜的水果,捧着水果回去和邻居家们分享,老奶奶笑咪了眼,说我太客气了!
糍粑,是春节里我最喜欢的美食,它象征着幸福和团圆,更代表着客家人的热情!
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