妈妈的秘密
每个人都是有多面性的，比如说我的妈妈。在我的印象里，妈妈总是温柔贤惠、美丽大方。她会的东西也可多了，烹饪上，煎、蒸、炒、煮、炸样样都会，可谓是上得厅堂，下得厨房。她总是会邀请亲朋好友到家里做客，品尝她做的美味。我经常为自己有这么一个勤劳能干的妈妈，而感到自豪。
可是谁的本领是天生的呢？经过爸爸的“剧透”后，我才知道妈妈原来也有小秘密：妈妈没生我之前什么也不会，连柴米油盐酱醋茶都认不全，总是在街上买卤菜。
有一次，妈妈帮奶奶腌制肉鱼，竟然把糖当成了盐，胡乱瞎撒。要不是奶奶检查得及时，好好的美味佳肴就被妈妈给白白浪费了。爸爸那时常感慨道：“唉！我为什么有一个‘天才’老婆呀？”
直到后来妈妈生下了我，为了能让我营养充足，妈妈在手机上安装了许多美食软件，开始学习做饭菜。糖、盐不分的糊涂妈妈就这样因为我，变得与以前截然不同，努力地向“厨神”进军。
由于妈妈以前从没做过饭，刚开始时，炒菜的第一个步骤——放油，就让她感到无比害怕。她总是会将油放进锅里，然后迅速地将手缩回，以免发生事故——油溅到身上。后来，她在多次试验中总结经验：油与水不合在一起，就不会“噼里啪啦”地响。
过了一段时间，奶奶的在旁指点加上妈妈坚定的信念，她煎蛋的技术已经越来越纯熟了：放油下锅预热，将完作 文 吧Www.ZuoWen8.coM整的鸡蛋敲入锅中，配上锅铲的翻面，一个圆溜溜的黄金蛋就出锅了。
后来，妈妈几乎学会了所有的家常小炒，于是又开始学习做包子。一开始时，她不是把面团没有醒好、黏黏的，就是捏的雏形不够精美，但是妈妈硬是坚持了下去。每次做包子，她都会提醒自己少放点水，少放点水，捏的包子不好看，索性就买橡皮泥来练手。每天早上，我一起床就看见妈妈在练习，日久天长，妈妈的功夫练到了家。
有一次，我也想跟着学，因为有事耽误了十分钟，再到厨房时，桌上的面团所剩无几。我半信半疑地说：“这、这十分钟我错过了什么？”等到出锅时，光看那一个个包子就已经是一种美的享受。瞧！热气腾腾、雪白晶亮的小包子像一朵朵丰满圆润、含苞欲放的白菊。当你咬下一口时，会发现它们虽然皮薄如纸、色亮如玉，但很有韧性，不会轻易“露馅”。
我一直很纳闷：为什么妈妈总是爱做各种各样的包子？时间给了我答案。原来她是怕我放学回家还未做饭时肚子饿，可以先用包子填填肚子，不至于肚子会“咕咕”地抗议。
如今的妈妈，十八般武艺样样精通：营养丰富的鸡汤、甜甜腻腻的八宝粥、香辣可口的辣椒炒肉……简直可以与“厨神”媲美。如果不是爸爸的“告密”，谁能相信，以前的妈妈什么都不会呢？
谢谢您，妈妈！感谢您为了我改变了许多，我一定不会辜负您对我的期望。
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