感受别样的甜蜜
“甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好像花儿开在春天里,开在春天里。”老旧的收音机里传出“咿咿呀呀”的声响,我一动不动地躺在奶奶的怀中。奶奶轻轻地笑着,看着那淡淡的笑容,我的心中漾起了涟漪,丝丝的甜蜜静静散开,就像那天一样。
那天,我心血来潮,想做些“雪媚娘”来吃,便在网上寻找制作“雪媚娘”的方法。好不容易找到了制作方法,却发现家里没有制作的材料,不禁有些着急。
“玉米淀粉、糯米粉、黄油、纯牛奶、奥利奥、淡奶油、砂糖。好几样家中都没有呢?”看着电脑中的两行字,我慢慢地伸了个懒腰,拉着奶奶出门去超市买需要的东西。
好不容易买好了东西,回到家便开始制作“雪媚娘”了。“需不需要帮忙?”奶奶笑着问我,“我能行,您休息看看电视吧!”我自信满满地回答着。“第一步,把玉米淀粉和糯米粉混合在一起:第二步,倒入牛奶……”我仔细地读着这些制作步骤,才略有些放心,惴惴不安地走进厨房,开始了自己首次厨艺展示。
准备好了碗,打开包装袋,把玉米粉和糯米粉倒入碗中。可谁料到手一抖,一大块糯米粉顺势倒了出来,顿时粉末四溅,满手都成了白色,桌上地上都有了些许粉末。看见一下子有这么多的糯米粉不听话地跳出碗来,我有些慌了。赶忙扎紧了两种粉的袋子,洗了手,这才结束了一场“小事故”。虽然此时的我有些狼狈,但还是决心继续完成。还好之后的一切都很顺利,再也没有出现一开始的情况。倒好了玉米粉和糯米粉后,我又继续倒入了牛奶,搅拌着搅了好久,这作 文 吧Www.ZuoWen8.coM才把它们都搅匀了。而后,还要把这些放进锅中大火蒸了大约二十分钟,中途还要搅拌又搅拌,这才蒸好了“雪媚娘”的外皮。蒸好后,又趁热融入黄油,翻拌均匀,揉成面团。放在冰箱之中,等待冷却。在等待冷却的时间里我又开始了新的忙碌,准备在这段时间里先准备好“雪媚娘”的馅。
由于没有买到淡奶油,所以需要自己制作。先用打蛋器把蛋清不断打发,等到起了许多泡沫的时候,加入少许牛奶、糖、油再不断打发。等打到较为粘稠的时候,稍微休息一下,再次打发。经过三次的不断打发,淡奶油终于制成了。制作完淡奶油,下面的,就简单多了。把奥利奥装进干净的袋子里捣碎,与淡奶油混合在一起。这下“雪媚娘”的馅就做好了。
现在,只剩下最后一步了——把馅儿包进去,从冰箱里拿住冷却好的外皮,取了一小块,擀成圆形,舀上适量的奥利奥奶油,包起来捏紧。一份可口的“雪媚娘”就这样做好了。接下来,就熟练多了。一个小时过去了,终于,我把剩下的材料都做成了各种形状的“雪媚娘”,完成了自己的第一次厨艺作品。
“奶奶,您尝尝!”我拿起了一块塞进了奶奶的嘴里,自己也迫不及待地吃了一块。吃着这软软糯糯的“雪媚娘”,我的心里有了丝丝甜蜜,既有着奶油的甘甜,又有了一分别样的甜蜜。说不出这是怎样的一分甜,大概是因为这是通过自己努力而制作出来的吧……
“甜蜜蜜,笑得多甜蜜,是你,是你,梦见的就是你。”收音机里的音乐还在响着,我的思绪也还停留那天,感受着那份别样的甜蜜。
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