粽香满堂
“粽子香，香厨房。艾草香，香满堂……”屋外，孩子们正在唱着童谣，伴着一阵阵“乐呵呵”的笑闹声，似乎正在回忆着粽子的香气。看着那一个个可爱的身影，谈论着端午的粽子，我陷入了深深的沉思。
“粽叶香飘十里，对酒携樽俎。”端午，这是个充满了香气的节日。粽子很香，谁家煮粽子，常常是隔着几条小巷就能闻到，粽叶淡淡的清香和糯米甜美的馨香，其中还夹杂着肉、红豆、花生等一些其他配料的香气。
小时候，一到了包粽子的时候，便会跟在外婆的后面寸步不离，外婆无奈，只好让我跟着。我也不说话，只是仔细地看着外婆包粽子。只见外婆将两三片煮过的粽叶错开、顺次排好，卷成漏斗状，将准备好糯米、红豆、红枣、花生或者是事先用酱油浸泡过的五花肉，放入这叶子做成的漏斗里，再像翻筋斗似的把余下的粽叶绕了绕封住口，最后用棉线紧紧地绑住，一只小巧玲珑、棱角分明的粽子就出现在了面前。外婆的速度很快，手法娴熟的转着，一个又一个惹人喜爱的粽子，就像变魔术似的出现。
我也忍不住了，学着外婆的样子来包粽子。可这包粽子看起来容易，做起来却很难。包出来的粽子不是漏米就是松了皮。费了九牛二虎之力这才包作 文 吧Www.ZuoWen8.coM出个像样的粽子不过和外婆包的一比较，简直有着天壤之别，一个整整齐齐、有棱有角；一个松松垮垮、圆圆滚滚。
煮粽子了，一定要用炭炉小火慢慢地炖。三个小时过去了，可口的粽子终于可以出炉了。剥开绿油油的叶子，一股糯米的清香扑鼻而来，乳白色的糯米和鲜红的红枣，就像是白玉上镶嵌着深红靓丽的红玛瑙。有时，还可以粘些白糖，轻咬一口，糯糯米香和甜甜的红枣味道交融在一起，像烟雾一般弥漫开来。一下子便勾住了我的味蕾。
每到端午节吃粽子的时候，母亲便会和我们讲讲端午节的传说。其中不仅有广为流传的屈原，还有着一些鲜为人知的故事。相传这端午节不仅仅为了纪念屈原，也为了纪念春秋时代的伍子胥。伍子胥，本为楚人，后父兄被楚王所害，投奔吴国，为吴王阖闾出谋划策，百战百胜。阖闾死后，夫差即位，听信小人谗言，陷害伍子胥。伍子胥视死如归，拔剑自刎。夫差听闻大怒，令取子胥之尸投入大江。伍子胥自刎之日恰逢五月初五。于是，当地人们便把端午节作为纪念伍子胥的日子。
“粽子香，香厨房。艾草香，香满堂。”我恍然大悟，粽子不仅是一道美食、一种风俗，更多的是一种对文化的传承，一种对先人的缅怀。
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