掐苔芯菜
掐苔芯菜，怎么掐呢？要在什么地方掐？要掐什么样的苔芯菜呢？有什么要注意的呢？大家一起来看看吧！
今天，奶奶要烧苔芯菜，准备去菜地里掐一些苔芯菜。我很好奇：苔芯菜到底是怎么样掐的？于是便和奶奶一起去了菜地，学习了解一下怎么掐苔芯菜。
来到菜地，眼前一片碧绿，绿中隐隐有点点黄色，就像在大片绿颜料中的几滴黄颜料，那点点黄色就是苔芯菜的花。我们开始掐苔芯菜了，奶奶把苔芯菜的苔芯掐下来，动作似行云流水，十分熟练，一转眼，手中就有一把的菜芯了。我学着奶奶的样子掐了几株开了花的苔芯菜，问：“奶奶，这些可以吗？”奶奶一看我掐的苔芯菜是开了花的，急忙说：“这些开了花的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM太老了，不能吃，是用来结种的。”我明白了，就又去掐苔芯菜了，我看到一株刚长出苔芯的苔芯菜，刚要去掐。奶奶便阻止了我，说：“这些太嫩了，不能掐。”我很疑惑：“奶奶，不掐老的，也𣎴掐嫩的，那掐什么样的？”奶奶讲解道：“是要掐菜芯长得有点长，顶端快要开花的。”我弄明白后立马开始掐苔芯菜。掐了几株小一点的菜芯时还好，要掐大的菜芯时，怎么也掐不下来。我注意到奶奶的动作：在苔芯下方，先用指甲掐断一半的茎，然后用手一掰，苔芯菜的茎就断了。我这次完全明白了，掐苔芯菜的动作快了起来，也熟练起来。过了一些时间，我和奶奶掐了足够的苔芯菜就回家了。
原来掐苔芯菜也有这么多技巧啊！
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