糖艺人
小时候我最爱吃的,就属糖艺人做的糖了,它们既好玩又好吃,有各种形状。
当时我住在一条小巷子上,一位姓陶的爷爷,每天都骑着破旧的三轮车,沿街叫卖,那车上放着个大铁桶,在一旁放上几根小棒,就算是杆子了。
“卖糖咯!卖糖咯!每天都会听到陶爷爷用那粗粗的、沙哑的声音喊着。这声音是沙哑,却很有力,透着一股丹田之气!“爷爷,我能买个兔子糖吗?”“当然”他爽快地回答。随后,陶爷爷走到车后,背着我做起了糖。而我却只看见他的手挥舞了一会儿,便把一根兔子形的糖递到我手里。只见这糖每条金黄的糖丝,都很都很巧妙地连接在一起,特别是小兔子眼睛的位置,用几根十分精细的糖丝固定着,看上去就像没有东西连在那一样。
这糖是好吃、好玩、好看,但糖艺人的手法必有奥妙,并且,陶爷爷做得比别人更胜一筹。这回,我非要亲眼瞧瞧。
这倒也不是不可以,陶爷爷像小孩一样,顽皮一笑,说道:“只不过这活不传外人,反正你是小孩不告诉别人就行,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM随后,便拉着我来到车后,不等我回答他就已经开工了。他将糖体加热到合适的温度,便拿起一个铁勺子,往里装了些糖液,然后把一个小棒放在桌上,把勺子里的糖也往下倒些,他控制着力度,现在棒子上最中间画了一个实心圆,然后说:“这是动物的身体。”突然他把勺子移到实心圆的上方。又画了一个小实心圆。应该是脑袋了,我想:或许是到最关键的部分了,他的手速慢了下来。在小实心圆园上方又用糖液拉出了两个长长的耳朵。画完后,他在小实心圆中间弄出了一个洞,不大不小,他抹了把汗说道:“要开始画眼睛了!接着便引出几根糖丝到中间的位置,又细致地点了一个小点,最后他画了动物的尾巴和脚。一只糖兔子便完成了。
我端详着这糖兔子,每一个地方都细致入微。每一根糖丝都巧妙连接,还真像小兔子的一撮撮毛,栩栩如生。
这是我头一次见到陶爷爷做糖,不知道的恐怕一辈子都无法明白其中的奥妙。不过我相信,糖艺——这中国非物质文化遗产,一定会一直传承下去。
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