爸爸的冰糖葫芦
秋风袅袅,裹着一路的青草香,晨光姗姗而来,照在了淡绿的台阶上。
爸爸踏着青砖,轻扣房门,来到我的床前,将还在梦中的我叫醒:“贤仔,你梳洗完后,咱俩去山里摘山楂。”
“摘山楂干什么呀?”我揉着眼,迷迷糊糊的。
“给你做冰糖葫芦。”爸爸笑道。我兴奋地一跃而起,洗漱完毕,便出发了。
我们踩一地温润的晨露,走完一段段小路,走过一个山头,来到了一片充满欢喜的山楂林!”
远远望去,如弹珠一般的山楂静静地挂立在枝头上,小小的细细的山楂枝被红红的亮亮的山楂压得喘不过气来,宛如一个佝偻着身子的老人。金色的阳光透过细密的叶子缝,好像草地成了一块美丽的丝绸。
近在眼前的山楂如此诱人,我胡乱地抓了一把,塞到嘴里,谁知,前一秒,刚刚一嚼,后一阵,酸涩的味道充斥在嘴里,强烈的酸和涩将我的眉毛蹙在了一起,在旁边的父亲忍不住大笑起来,声音爽朗明媚,让满嘴酸涩的我也被传染了,张嘴跟着也笑开了。
笑红了这满山的山楂。
满载而归的我们赶回到小院里,天色已清清亮亮的,爸爸将我们刚来摘的山楂倒了出来。山楂还在枝叶上挂着,我提议比一比谁剪得快,爸爸点了点头应声回答:“好啊!”可是着急于取胜的我,却不小心将手指剪破了,顿时,我疼得“哎哟”一声叫了起作 文 吧Www.ZuoWen8.coM来,爸爸急忙停下手里的活,把我的手指握在手中,用白净的纱布小心翼翼地为我包扎,叮嘱我好生看着伤口,不要乱动。
我坐在爸爸身边,看着爸爸清理山楂,只见他脸上泌起了细密的汗珠,双手刻满岁月的痕迹,埋头专注戳掉山楂的梗,再用小弯刀轻轻去除残渣,爸爸是那么一丝不苟,仿佛在完成一件艺术品。清理完毕后,又是忙碌的继续,将山楂洗净,放进盐水里,让其浸泡一夜。那一盘泡了盐水的山楂,个个头饱满,色泽圆润,咬一口,原本苦涩的味道早已消失的无影无踪,余味回甘。
爸爸起锅了,他将木材一根一根地扔在火坑里,一碗冰糖,顺便加了些水,水与冰糖融合在了一起,不到一会儿,平静的糖面已波澜起伏,爸爸迅速熄掉火,将山楂铲落下糖面时说,
“看好了!”爸爸一声令下。
一时,香汽煮锅里出尊敬我的意思,我赶紧躲在爸爸背后张望,“快了,快了。”爸爸轻轻地抚摸着我的头。
等香烟穿过厨房,氤氲在院子上空时,我早已按捺不住,拿起竹串,向锅里串了一串,飞快塞到嘴里,酸甜的味道,令我回味无穷,仿佛上了人间仙境。爸爸看我猴急的样子,不断地在旁对我说:“慢点吃,慢点吃。”言语中却掩盖不住的喜悦。
我见过尝过许多的冰糖葫芦,但永远也没有爸爸的那一串串糖葫芦这般的,香甜。
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