东坡肉
“待他熟时莫催他，火候足时他自美。”宋朝文人苏轼用老百姓送的猪肉，加点创新竟然做出来赫赫有名的东坡肉，实在是令我提笔称赞，遐思良久。
红润如琥珀
色泽红亮，皮薄肉多，东坡肉的长相看着就让人充满食欲。这鲜美的外表是经过层层焖煮，烂熟入心后形成的。赤色的焦皮与棕黄的软肉是经糖色、老抽渗透而来的，撒上艳绿的葱花，更为画龙点睛，如同透着光的琥珀宝石，点缀着些许青翠的碎玉，惹人凝视良久，垂涎欲滴。夹起一块，汤汁浓稠劲儿十足，这约莫是世界名匠画出的不朽之作吧！画中还泛着浮油，聚着微脂，仿佛世间所有的色彩都抹在画布上，显得格外诱人。
鲜香如巅品
肉味扑面而来，沁人心脾。一阵热气飘过，似咸，似甜，似清爽，似豪迈，仿佛一吸下肚肯定能滋养肠胃。菜肴散发出醉人的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM香气，兴许是加了酒，熏得人暖乎乎的。那香气开始在鼻腔内乱舞，像一位健壮的武者练剑，一招一式之间，荡得我终于安耐不住，准备开始大快朵颐一番！
味美如天馐
“！”筷子敲在盘子上发出清脆的声响。我捏起筷子猛地夹起一块肉塞进嘴里。咬破表皮，茴香、八角、桂皮等香料混杂着肉的醇香，一下子在口腔内炸开了。细细咀嚼，又糯又弹，味醇汁浓，丝毫不腻，这味道瞬间令人痴狂，口腔里面犹如飓风大浪在席卷着味蕾，肠胃里面好似开了一场温泉排队，整个人的身心一下子都热闹起来了！正所谓“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”真没想到凡间的美味也有如天馐！
人在乐境中，不知会不会思考：食物对人的意义是什么？苏轼，这位仕途坎坷，命运多舛的美食家，虽然经历无数次的贬谪，但也获得无数次的重生。食物的意义于他而言，恐怕都凝聚在这小小的一方东坡肉中，它一定寄托着东坡居士不屈的灵魂——世代的“傲”，时代的“王”。
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一直以来，我对东坡肉始终充满向往，那一番滋味，是肥而不腻？是食欲大动？是唇齿留香？我一次次吞咽口水，想亲口尝到它的渴望与日俱增。去年暑假，如愿以偿，我来到了千年古城黄州。一路上，我想起黄州曾有一位因“乌台诗案”而被贬谪于此的诗人，他在此...
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