广州早茶，叹出人情味
美丽、活力、开放、包容、友好，四季盛放，充满生机……对，这就是现在的广州，当《花开广州。盛放世界》这一部30秒的主题形象片像是一股初春的暖风滋润着社交网络时，大家对广州的赞美之词毫无保留在朋友圈疯狂刷屏。广州，作为世界重要的开放门户城市，正在绚丽绽放，她正以崭新的姿态，向世界展现广州独特的城市魅力和国际化的发展格局。
我知道作为吃货的你，肯定对“食在广州”毫无招架之力！上至星级酒店，下达老街深巷，广州的美食包罗万有，既能登上高雅殿堂，又能深藏百姓之间。别的先不说，咱们就先来聊聊广州的早茶。
在广州，喝早茶叫做“饮早茶”。记得在小的时候，每到清晨五、六点，爷爷奶奶他们准时会去敲我的房门，把我叫醒，说要带我去喝早茶。在前往的路上，我们总会碰到熟悉的街坊，大家见面的时候总会说一句：“又去饮茶啊？”我当时就觉得很奇怪，为什么这些人这么早就去吃早餐呢？没错，那时候，早茶在我眼里，只是用来填报肚子的一种方式。
喝早茶的地方，在广州，被称为“茶楼”，大三元，半溪酒家、陶陶居、莲香楼、广州酒家等老字号，都承载着很多街坊饮早茶的历史。走进茶楼，点心热气所散发出来热气加上人气，扑面而来；茶客的聊天声搭配茶壶与茶杯的碰撞声，营造出广州早上在茶楼里特有的热闹。掀报纸，看国内外要闻趣闻，聊家常，谈身边本土故事。早茶，是广州作 文 吧Www.ZuoWen8.coM生活气息的一张名片。
在早茶里，重点环节除了“叹茶”外，还有是吃。很多人都以为，只“喝早茶”怎能填报肚子呢？广州早茶的精髓就在于点心，广州的早茶“一盅两件”才是底蕴所在。干蒸、虾饺、烧卖作为点心界的清流，每次都是必须要点上几笼；排骨、凤爪、叉烧包简单地道却不失风味；还有白粥、油炸鬼（油条），糯米鸡，清淡之中带着滋味，实惠又能饱肚子……
时光变迁，岁月流转，广州早茶也在不断地发展中被赋予了更多新形式，而内涵却一直没变。现在，我长大了，爷爷奶奶老了，每到节假日，是我拖着他们去喝早茶。一路上，我见到熟悉的街坊都会笑着问：“阿姨，又喝完早茶回来啦？”早茶所兼顾的，是人与人亲切的问候。
去到茶楼，早茶开始，也意味着“吹水”的开始，上达天文，下达地理，家事、国事、天下事，事事关心，早茶所蕴含的，是人与人之间情感的交流，友谊的传递。如今，“饮茶”也不只局限于早上，午饭、晚饭的时候也有“饮茶”，“饮茶”也体现出广州这座城所特有的舒服、自在。
听完我的介绍，你们心动了吗？欢迎远方的朋友都来我们广州做客，我带你去感受一下广州的“饮茶文化”。接着，我们再一起游览广州，领略云山珠水的自然风光，探寻北京路上的历史古迹，感受新中轴线上的现代繁华……坐珠江夜游，登广州塔，逛黄埔古港。远方的朋友，我在广州等你哦！期待你到来！
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