介绍家乡的一种美食
亲爱的朋友，你吃过金陵盐水鸭吗？那种纯香的味道，在未尝之前，你一定无法想象到。但当你品尝过后，会让你回味无穷。
你知道吗？我们口中经常所说的金陵盐水鸭，其实还有一个别称叫“桂花鸭”。原来，在古时候有一个人，他赶着一群小鸭子准备出去卖，结果到了南京的时候，鸭子们已经从小鸭子长成了“肥鸭子”，这时正好是八月份，金桂飘香，这些鸭子就被卖了，制成了盐水鸭，所以就有了今天的别称——桂花鸭，我给它起名“小飞鸭”。
盐水鸭还有一个历史传说呢！
相传在元朝末年，朱元璋打算在江苏，安徽一带起义，计划在8月15日月圆之时起义，原口令为：“驱元兵，杀鞑子”，谁知走路漏了消息。援兵知道了，占领了各大要点，朱元璋知道了后，谋和老百姓把“驱元兵，杀鞑子”，改为了“吃月饼，杀鸭子”，后来元兵果然派人查问，听了老百姓的话后，以为是听错了，于是撤了兵。
说了这些有关金陵盐水鸭的故事，你是不是已经垂涎三尺口水直流了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM呢？不急不急，先让我们把它做出来再说。
首先我们要把花椒和盐炒香，均匀涂抹在鸭子上腌制，然后制作白卤水，最后把制好的白卤水和盐水鸭放在一起，冷藏5～8小时就制作完成了。
下面到了我最喜爱的环节了，品尝盐水鸭。
盐水鸭看起来十分诱人，我吃盐水鸭时总要把它夹起来，细细观察。只见那鸭皮油润光滑，那鸭肉洁白如玉，让人看起来就十分有食欲。先将鸭肉夹起，然后轻轻地咬一小口，啊！这感觉好不爽快！因为鸭肉之前吸收着白卤水，所以我刚咬下去的时候，那咸咸的白卤水便充满了我的口腔，让我齿颊留香啊，太好吃了！凤髓龙肝都和它没有办法比较，每次吃完之后都让我回味无穷。金陵盐水鸭是真的能够称得上佳肴美味了，虽然它和什么山珍海味，食材名贵一点都沾不上边，但是它用最简单的食材和最简单的方法做出了让人回味悠长的佳肴美味。
现在，盐水鸭已经“飞”遍了全国各地，它已经从餐桌美食变成了馈赠佳品，欢迎你来品尝南京的盐水鸭。
相关作文：
- ·介绍家乡作文600字
- ·介绍家乡的一种美食作文500字
- ·介绍家乡的美食作文500字
- ·介绍家乡美食的作文400字左右
- ·介绍家乡美食的作文600字
- ·介绍家乡的美食腊肉作文400字
- ·介绍家乡的一种特色美食作文800字
- ·介绍家乡的风景作文400字
- ·介绍家乡的一种特色美食作文1000字
- ·介绍家乡的一种特色美食作文600字
- ·介绍家乡的黄梅戏作文400字
- ·几百年后的中国作文500字
- ·身边有特点的人作文300字三年级
- ·写给天堂的奶奶作文1000字
- ·我做了一项小实验300字三年级下册
家乡“娘子寨”漳浦有一个叫“娘仔寨”的古村落，是盘陀镇的一个自然村，它距漳浦县城约十公里，那就是我美丽的家乡。这里一年四季五谷丰登，还有着“金箐娘娘”的传说。1987年，娘仔寨全村仅有18...
今天，咱不聊三国，不聊水浒，来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。话说上周三晚上，偶然间，我在饭桌上食了一口辣丝子，刹时，酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看，它刀功细腻，洁白如雪，闭目细品，爽口无比，入口清脆，尤其是与荤菜同时入口下肚，特别开...
篇一：介绍家乡的美食作文500字我的家乡通州是一个人杰地灵，物产丰富的好地方。通州有很多特产：二甲的蓝印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆饼……今天我就给大家介绍我最爱吃的西亭脆饼。说起西亭脆饼，还有一个传说呢！在清朝光绪初年，有一个叫...
篇一：宣城锅巴1901桂国锋宣城的锅巴极好，在各类锅巴中，云岭锅巴更是出类拔萃。“锅巴”这个词应该是从抗日战争那会才出现的，所以还不能跟其他吃食相比。云岭锅巴或许名字取得不佳，也未能出名。但都说“南有黄桥烧饼，北有云岭锅巴&...
绍兴人特重竹笋，这种东西长大了像竹子一样，幼小的时候你找不到，有时连本地人都会空手而归。挖竹笋得有很好的视力和体力，还要不怕辛苦。但只要找到一个，就能连带找到好些，都在附近待着呢。竹笋呈黄色，身子弯弯的有点像飞刀。在绍兴，这道菜几乎每餐桌子上必不可少，通常加点...
腊肉在重庆随处可见，几乎家家户户墙上都挂着它。过年过节，餐桌上也定能看到它，简直就是食物中的劳模。熏腊肉是重庆过年的习俗，每家每户都自制腊肉，请客吃饭拿出来招待客人。由于熏肉用的木材不同，熏制时间有长短，放置时间也有差异，各家的腊肉总有独特的风味。如果尝到好吃...
我的家乡在“鱼米之乡”——台州路桥，每个地方都有自己的特色小吃，比如广州虾饺，云南鲜花饼，新疆的切糕，北京的烤鸭等等，当然我们这里的小吃也是色香味俱全，有香脆的泡虾，有糯甜的红糖麻糍，还有绿色诱人的青团，可这么多...
星期天，爸爸妈妈带我去沂河边玩了。沂河两岸的风景是多么美丽呀！比如阳光沙滩、凤凰广场、橡胶坝……我来给大家介绍一下吧。阳光沙滩，阳光明媚，风光迷人沙滩上的沙软软的，很细腻，赤脚走在上面非常舒服，简直是给脚做了一次免费的足浴。有的小朋...
烤冷面我的家在东北长春，说到家乡的小吃，我马上就会想起学校旁的烤冷面摊儿。每每想起，总感觉那香辣的气味直往我鼻孔钻，那酸甜的口感令我欲罢不能。学校旁有一条小马路，这里聚集了一些小吃摊儿，有卖烤串儿的、卖烤地瓜的、卖炸鸡柳的……烤冷面...
烤肉串我的家乡在长春，那里有许多美味的小吃，不过我认为最美味的莫过于夜市里的烤肉串，那滋味可以说是夜市上最“靓的仔”！夜市上十分热闹，小贩的叫卖声，劲爆的音乐声和人群说话构成了一副热闹的图画。在人来人往的夜市上每家店前都有不少的顾客，但...
黄梅戏在我的印象中无论唱腔还是动作都十分优雅，很令我喜爱。二年级的时候，市里举行了一场黄梅戏比赛，苏老师在学校挑选了一群女生排练黄梅戏，其中就有我。我们学了《对花》这曲戏，老师先教我们唱，唱得时候得时时刻刻捏着嗓子，让声音更细，有那种戏的感觉，我学得还挺快。然...
有一天晚上我看着一本书，书里面写着中国几百年后会是什么。这时，我想：“几百年后的中国还会是这样的吗？”我躺在床上，头越来越沉，最后眼睛一黑。当我睁开眼睛的时候，眼前灰蒙蒙的。这时我发现我竟然不能呼吸。忽然有一只手给了我一个东西。我连忙戴...
我的爸爸有一双炯炯有神的眼睛，一只坚挺的鼻子，一双浓密的黑眉，看上去神采飞扬。他最大的特点就是忘我工作，可谓是十分的勤奋努力。每天早上我从被窝里起来，踉踉跄跄地走出卧室，来到客厅，就看见爸爸已经换好衣服，坐在电脑前，认真地用键盘敲敲打打的写文章。目光直直地盯着...
亲爱的奶奶：不知不觉中，您已经离开我们整整一年了，都说天堂很美，可我还是牵挂着您，不知道您在在天堂是否过得好？永远无法忘记那刺骨悲痛的一天，得知您病重的消息，爸爸神情凝重，立即披上外套赶往湄潭。我多么期待您能快点好起来，可还不到一个小时，我们又接到爸爸的电话，...