我的拿手好戏做饭

每个人都有自己的拿手好戏，有的擅长游泳，有的擅长钓鱼，有的擅长书法，有的擅长跳舞，然而我擅长的是做饭。做饭有很多门道，有甜品类，家常类，海鲜类，糕点类各种各样，每一样都不同，而我最擅长的就是生腌海鲜和家常菜。

记得第一次做家常菜——土豆丝，有许许多多困难，我先将土豆切成丝，但是由于刀功不好，所以丝切的粗细不均匀作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，只能将就用。将切好的土豆丝儿放进盐水里洗干净，能起到杀菌的作用，也能洗掉土豆中含的淀粉，不至于粘锅。

开始起锅烧油，但由于我害怕油会蹦出来，一手拿着锅盖挡着，一手拿着锅铲，每间隔几秒钟就会把土豆丝儿翻炒一个面儿，使其散热均匀，我翻炒一下就会把头扭到一边儿，生怕油费溅到了我的身上或者是脸上，那油可烫了，所以我得小心。土豆的香味已经冲刺了整个厨房，最后我放了两勺盐和一些调味剂又把土豆丝儿翻炒了两遍。然后快速把土豆丝儿盛到了盘子里，端了出来让爸爸妈妈品尝，他们尝了一口，连连夸赞到，“宝贝你做的很好吃，下次别再做了，这种活儿交给我和你爸干就可以了”，我洋洋得意地说：“没事儿，没事儿我以后经常做给你们吃”，说着我也拿起了筷子夹了一块儿土豆尝了一下，“啊！”我赶紧吐了出来，“怎么这么咸呀？”好遗憾呀，这一盘儿土豆丝儿以失败而告终。

经过这次的教训，我总结了一下，盐放半勺就可以了，其他调味料也都放半勺，这样把握好分量就应该不会错了。我决定再试一次，这次在妈妈的指点下，我终于做成功了。后面就不用说了，我炒小菜的技艺越来越好，经常受到大伙的称赞。通过这件事情我明白了，人总会在成功的道路上经历许许多多的挫折，只要多试几次不轻言放弃就一定会成功，相信自己一定会成为明日的那颗亮晶晶的星星。