你炒菜的样子真美
下午放学后,妈妈把我接回家,就走进厨房开始准备晚餐,不一会儿,厨房里就想起了锅碗瓢勺奏鸣曲,那叮叮当当的声音听起来是那么的美妙,我不由自主地走进厨房,想看看妈妈是怎么做饭的。
只见妈妈拿起一把芹菜,把叶子一一掐掉,再把根去掉,放到水龙头下冲洗了一番后,放到案板上,拿起菜刀,啪啪啪……不一会儿,一把芹菜就被妈妈切成了匀称的小段儿,这些芹菜应该也会佩服妈妈高超的手艺,让它们变成了适合烹饪的食材。
接下来,妈妈拧开燃气灶,火苗轰的一下冒了出来,不一会儿作 文 吧Www.ZuoWen8.coM就把炒菜锅熏干了,只见妈妈拿起油壶往油锅里淋了一圈儿油,油烧热后,妈妈往锅里倒入芹菜,滋啦滋啦,芹菜好像不想变成我们口中的美食,在锅里挣扎着、躲闪着。可是,妈妈的锅铲让它们变得驯服听话,在锅铲的指挥下,这些芹菜在锅里来回翻动,不一会儿就冒出了阵阵香气。妈妈观察了一下,又倒入生抽,再次翻炒后,调入蚝油,撒上一勺盐,搅拌均匀后,一盘香喷喷的炒芹菜就做好了。
这时,再看这盘芹菜,色泽鲜亮,青翠诱人,妈妈的手艺让这一把毫不起眼的芹菜变身成为我们舌尖上的美味。
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