第一次做鸡蛋饼
星期六早上，妈妈去学开车，爸爸和弟弟去医院给弟弟看病，这时突然我的肚子里传来了激烈的“咕噜”的怪声响。我好饿，怎么办呢？我灵机一动，为什么不自己做饭呢？
说干就干。我先打了两个又大又圆的鸡蛋放入一个大盆子里，随后倒入了一盆干净的纯净水搅哇搅哇。哎呀，我搅得太猛了，一下子把盆儿给打飞了出去。出师不利，我只好再打鸡蛋放入盆中，倒上清水小心翼翼地搅着。不一会儿一盆淡黄色的鸡蛋水就好了，可是这还没完呢，按照妈妈的步骤现在该放面粉了。我先从面粉袋里取出了约有一个盆三分之量的面粉，然后又取出两个勺子量的豌豆粉，把豌豆粉和面粉一起放在了水里并不断地搅拌，直到盆里彻底变成了乳黄色的液体。不过好像还少了些什么，是什么呢？粉丝，花生，盐？对了食用盐和韭菜。盐我们家有，但作 文 吧Www.ZuoWen8.coM韭菜怎么办呢，昨天韭菜被用完了。聪明的我一下子就想到想到了葱和韭菜比较相似，于是韭菜鸡蛋饼就成了葱花鸡蛋饼。液体好了该煎了，不过煎饼子才是最难的。我首先把锅烧干，倒入油，将油烧得起小泡沫，然后舀了一勺鸡蛋液倒入了锅中。可是它来不及转就被油给烧干了。油太猛，这次算是失败了。不过我可不能灰心，很快就重振精神做第二次。这回我可吸取了上一次的教训，把锅烧得半干，然后调到小火，倒入油和鸡蛋液，三百六十一度疯狂旋转，直到转得薄的不能再薄。而后来几次也是越来越好。
这时爸爸妈妈回来，他们望着我做的鸡蛋饼都竖起了大拇指，夸我是好宝宝，还趁机想吃我做的仅有的五个鸡蛋饼。不过大方的我还是让他们吃了，哈哈！
从这次做鸡蛋饼中，我学到了一个道理：世上无难事，只怕有心人！
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