做奶枣小零食
红红干巴果，皮薄褶皱，
核硬两头尖，果肉甘甜。
你知道这是什么吗？没错就是红枣。今天我就用红枣来做一款小零食—奶枣。
首先准备好一些食材：红枣、巴旦木仁、棉花糖、烘焙奶粉、黄油。
为了让奶枣更好吃，我们可以把红枣核先去除，换上一颗脆脆的巴旦木仁。红红的枣子犹如玛瑙般，我左手拿起一颗红枣，右手拿着去核器，去核器对准红枣的正中间慢慢转下去。结果第一颗我就出现了差错，由于用力过度，把红枣戳破了，遭到了姐姐的嘲笑。但是我并不灰心，又拿起了一颗，这次手上不敢太用力，成功的把核给戳出了。
渐渐的动作熟练起来，红枣核都去除后把巴旦木仁塞入红枣中间，第一步就完成啦。
接着用厨房秤，秤黄油40g，奶粉40g，棉花糖200g。煤气灶上把平底锅加热后倒入黄油，黄油块在锅中融化，渐渐的冒出了一个个小泡泡。
紧接着就把棉花糖倒入，不停的翻炒，遇热后的棉花糖也开始软化，这时候要把火调到最小，因为锅中很容易结块、变焦。等棉花糖变流质状态后，倒入奶粉并翻炒均匀，最后把红枣全部倒入锅中，让作 文 吧Www.ZuoWen8.coM每一颗枣子都裹上棉花糖，动作必须快，但又不能把锅中的食材翻炒到锅外。
渐渐的手臂就有点酸了，想要休息会，想到平时奶奶给我们做饭时一连就做好几道菜也没休息，于是我又撸起袖子加油炒，终于把所有枣子都裹上了一层“新衣”。
关掉火，因为枣子没有均匀的包裹上棉花糖，我们需要像搓汤圆一样把每一颗都搓一遍。由于糖太软了，在扯的过程中棉花糖总是黏在我的手指上，我就边做边吃，被阿姨看见了急忙对我说：“你先别忙着吃呀，天气冷，锅里的糖很快就会变硬的，到时候就不好搓啦，”我听后赶紧加速搓了起来。包裹好棉花糖的枣子放到一旁装有奶粉的小碗里，让它们在奶粉中滚一圈，这样每颗奶枣就不会粘一起了。
最后一步就是装袋子，阿姨买了两种袋子，一种是笑脸小袋子，每个袋子能装两颗奶枣，一种是招财猫袋子，一般能放十颗左右。我一只手拿起袋子并撑开袋口，另一只手拿起奶枣并放入，把袋口封好，一款大朋友小朋友都喜欢的小零食就完工啦！
品尝时刻：外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！
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