慢的真味
冷风呼呼吹过树梢，一片新意的树随着风落下茂密的叶，过了段时间叶子枯黄慢慢落下，岁月静好，却把原本的慢时光蜕变成如今的快节奏，或许只有奶奶能一直生活在老时光中……
“咕咕，咕咕！”肚子不争气地叫了起来，我被迫起身离开沙发，跑向楼下，寻觅食物。突然“咚”的一声，把正在睡梦中的奶奶吵醒了。奶奶揉揉惺忪的双眼，亲切地问着：“可儿，你这大半夜要干嘛呀？”我略显害羞地回答：“奶奶，我想你的肉丸子了！”奶奶笑了起来，眼睛成了一条缝：“好好好，我的宝贝孙女！”
奶奶脸上洋溢着笑容，把肉、笋、菇和藕粉准备好，接着把它们“咚咚咚”地切成沫，奶奶切肉沫是有技巧的，得先给它割花刀，在料酒中泡一泡，再拿出来拍拍，最后用两把刀切成肉沫。把切好的沫放入盆中，抓几下，让它们更好地融合，再放入藕粉，不能放多。将弄好了沫撒上盐与酱作 文 吧Www.ZuoWen8.coM油，静置半个小时。把肉丸在手中拍拍，这样既紧实，又圆溜。放入锅中，“嘟嘟--”煮熟。
夜晚的时候总是那么惬意，我躺在躺椅上望着月，与奶奶聊天。“奶奶这丸子在绩溪叫什么呀？”“这个叫‘许结饼’，”奶奶拍了拍我说着，“这是我家独有的菜。”
聊着聊着，传来浓郁的香味，闻香寻源，来到厨房，看着青菜的绿色与肉的棕灰色完美地冲击在一起，使人垂涎三尺，忍不住咽着口水。用勺子捞进碗中，上面轻浮一层油，丸子进入口中糯糯的，入口即化，还有一些鲜味，我大口大口地吃着，奶奶看我那着急样儿，帮我别了别头发：“别急，还有呢！没人和你抢！”吃着吃着，我却又想起些事情儿……
奶奶现在已经是七旬老人，没有精力再去做手工肉丸，只能在超市买现成的，吃着吃着，已再没有原来的味道。最后一片枯黄老叶已落下，新的春天中，大树又长满了新叶……
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