家乡的春节

时间:2021-03-20 17:44:34 | 作者:梁跃耀

一提春节,想必大家都会想到吃腊八粥、吃杂拌……我们家乡春节最喜欢吃的是粽子,在广东肇庆,裹蒸粽可是最出名的传统美食。

提起棕子,很多人会想到是端午节,因为很多地方只有端午节才吃粽子,但我们肇庆但凡有些喜庆的日子都会吃上粽子,特别是过春节。每家每户都喜欢包粽子送朋友。为什么喜欢吃粽子?下面,让我为大家细细道来。

在我爷爷父亲的那一个时代,人们的生活水平都比较艰难,但是大家互相之间都非常喜欢帮助别人,特别是帮助一些老人家买菜,做饭等。时间一长,那些被受帮助的老人家特别想要回报他们,就想着动作文https://Www.ZuoWEn8.Com/手包些粽子给他们,一直延续下来。就有了过节相互之间送粽子的习俗。

肇庆的棕子包法很特别,先拿两张大小不一的叶片重叠在一起,折成一个漏斗型,再舀一勺米放进漏斗中,把它对着左手的掌心抖了两下,再塞进去一块鲜肉和蛋黄,然后再用米填满。接着左折折右折折,三两下便把它包得严严实实,最后用绳子把它绑起来,一个结结实实的粽子就包好了。

每次家里吃粽子。我准吃最多的一个。剥开绿色的粽叶,哇,粽子色泽诱人,连忙呼口气,吃了起来,那味道清香可口,咸咸的香香的,真好吃!想吃吗?来肇庆,我请您吃最地道的裹蒸粽!