乐在美食中

有人在书海里遨游畅想，点亮灵魂的光芒；有人在操场上挥洒汗水，释放青春的活力；而我则独爱在灶台间大显身手，品尝世间的美味。

在学校众多的实践课程中，我最喜欢百膳课程。从周老师别出心裁的诗意早餐到学校布置的一道道精美的菜肴，我的味蕾完全被激活，我的脑子飞速运转，我的双手情不自禁忙碌起来，一道道色香味俱全的美食慢慢地在我的手中诞生，心里满满的欢喜。

瞧，一大早，我系上围裙，又在厨房里忙活开了，因为今天“张大厨”我要做一道美食。我准备的食材有活虾半斤、料酒、白糖、姜、盐、淀粉、鸡蛋液和面包糠。整理好食材，杂乱的厨房很快就变得井井有条。一番忙碌之后，各种食材各就各位，像一个个乖孩子，安安静静地呆在盘子里，而我开始大显身手——处理食材。

新鲜的虾，是美食的主角，一定要用心处理。虾的胃和肝脏都集中在虾的头部，背部有一条黑线，是虾的肠道。我小心地将虾头去掉，剥掉虾壳，接着再把虾线挑掉，开虾背。很快，雪白的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM盘子里就摆满了一只只处理好的干干净净的虾。开始第二步了，我依次放入料酒、白糖、姜、少量盐，腌制15分钟。等待的时间太过漫长，于是，我先把厨房台面收拾干净。

“叮叮叮”时间到了，我拿起腌好的虾，把它们放入淀粉里正反面粘匀。然后裹上一层鸡蛋液。另一口锅也没闲着，我把油倒了进去，很快油热了，锅里冒着一缕青烟，“嗯，时间刚刚好，下锅！”我小心地放入虾，顿时，厨房里一片“滋滋滋”的声音响起，不时还有几滴油溅得老高。而锅里的虾也慢慢地被炸至金黄色，我快速地捞出，摆盘。瞧，这黄金尾虾就做好了！

盘子里的虾还冒着热气，味道实在是太香了，我忍不住眯起眼睛深深地吸了一口气，接着一把拿起筷子夹了一只。吃起来那个脆呀，鲜呀，香呀，太美味了！再搭个甜辣酱，那个真叫绝配，哈哈，估计隔壁的小朋友看得都馋哭了！

阳光透过窗户，轻轻地洒在桌子上，不时还有几缕调皮的风吹起窗帘，整个房间都萦绕着一股浓浓的香味，而我，乐在其中！