难忘的清明
清明节总在四月四号或五号。这一天，我们总是起个大早，便要开始忙活干事了。
第一件事是做清明饼。
小孩在旁边闲着。我看见外婆娴熟地把从冰箱中拿出的绵，菜放入锅锅中煮烂成汤，再搅和几次——听外婆说这样吃起来更美味。绵菜是外婆外公一个星期前从山上挖的，新鲜，又有自然的味道，令我已开始馋嘴了。
我抢着要揉面，却被外婆推开：“你就一边待着吧，看着就行！”我只好一脸沮丧地坐在边。一边听外公的解说一边看外婆做清明饼。
外公讲得停不下来：“这清明饼吧，我们有时候叫它绵菜饼，我们是用绵菜拌糯米粉来做的。一般以猪肉啊，笋丝这些来当里边的馅儿，一口下去香极了！喜欢吃甜的就掺白糖，但不管怎么样都好吃……”“吃清明饼据说还可以防止蚊虫叮咬哦！”在一旁的妈妈补充道。
清明饼做好了，放在一个大大的盘子里。清明饼呈绿色，表面还带有黑色的颗粒。一股香味顿时扑鼻而来，我开始沉醉其间。我迫不及待地把热乎的饼夹入我的碗中，吹了吹，便一口咬了下去。口中竟有些青草的芳香。我一时认为自己正在青山作 文 吧Www.ZuoWen8.coM之中，周围尽是淡淡的草香。口感刚好，软糯却有点嚼劲。因为有甜咸之分，所以大家都爱吃。
到了下午，大家要准备去踏青了，“其实所谓‘踏青’也就等同于去春游，”爸爸说，“踏青在古时还叫探春、寻春……这踏青就是古人外边游玩，欣赏风景。有踏青词这么说：‘踏青侣伴过南塘，二月春风夹路香，蜂蝶紧随衣袖舞，梧埏十里菜花香。’……总之，踏青就是一次出游吧！”他说罢，又吟了一句唐代诗人杜甫的诗：“江边踏青罢，回首见旌旗。”
“以前踏青时，妇女可是要柳叶簪髻，洁服出游的呢！“外婆在一旁神神秘秘地靠近我说。我抬头看天，白云蚕丝般挂在树梢，日光从头顶直直往下，却只是温暖的。路边不知各的野花浅浅地笑着，缕缕清香随风飘来，周围还有几只蝴蝶翩翩起舞，像是在嬉戏一般。大家不亦乐乎，欣赏着沿途的美丽春光，留连忘返。
踏青之后是扫墓，大家为墓除草、清理泥土，修整，放上花束，祭拜，烧纸钱。归来时大家又聚餐，听妈妈说，这次聚餐叫“上坟酒”，也叫“清明酒”。
清明节在“清明酒”中，缓缓拉上了帷幕。
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