我喜欢的美食
世界公认美食第一大国，中国当之无愧，北京烤鸭，兰州牛肉拉面，重庆酸辣粉火锅，西安羊肉泡馍……都是我国特别受欢迎的美食。我的家乡也有许许多多、各式各样的美食，比如王小凤擀面皮，火烧子，宏元饸络面，罐罐蒸馍，手工面，金裹银馍馍……我最喜欢的美食是排骨自助火锅。
你们知道为什么叫排骨自助火锅吗？那是因为我们去这家店吃火锅前，店主会送上一大盘香气诱人的排骨，让客人们敞开肚皮好好享用，吃过瘾后人们才开始吃自助火锅。
今天下午我们一家就去吃了泾川有名的排骨自助火锅店，还没走到门口就被排骨的浓香味馋得口水直流三尺，我三步并作两步地冲进了店里，妈妈就赶紧点了小锅，不到两分钟服务员就先把热气腾腾的排骨端了上来，我们就开始狼吞虎咽地吃了起来，三分钟后盘子里的排骨已经被我们吃的所剩无几，剩作 文 吧Www.ZuoWen8.coM下的只是一堆光秃秃的骨头。我和姐姐还在回味刚才的排骨，不知不觉火锅已经上桌了，我和姐姐就去挑选我们喜欢的肉和菜绿，菜和羊肉卷我们就挑了两大盘，我和姐姐把菜煮到三鲜锅里，爸爸和妈妈把菜煮到麻辣锅里，不一会儿香气四溢。整个屋子都浸在了火锅味里，我们配着油碗津津有味地吃了起来，当然在吃涮羊肉的时候肉变了颜色就可以吃了，不能煮得时间太长，否则肉就不嫩了。火锅越吃越辣、越吃越热，好在这里的饮料应有尽有，可以无限量的喝。一瓶蓝莓下肚后辣味瞬间消失得无影无踪，身体一下子凉透了。妈妈说还有几种小吃没吃呢！她还想尝一尝，可我们都觉得肚子滚圆滚圆的，再也装不下任何美食了。
同学们我推荐你们也去尝一尝排骨自助火锅吧，保证你们永远忘不掉那种味道。民以食为天，我们中国饮食文化博大精深，它将会源远流长。
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