我的拿手好戏包饺子
十八般武艺样样是本事，三百六十行行行出状元。每个人都有属于自己的拿手好戏，也许我没能像别人那样完美，但我的拿手好戏让我觉得我并不比别人差，我的拿手好戏就是包饺子。
记得我第一次包饺子的时候，包的饺子全都不成形，要么饺子皮像被螃蟹咬了一样，到处是一个一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM个的口子，要么就是瘦得像一个小鹌鹑蛋似的，要么就胖得像一个大皮球，不管怎么样都包不好。
后来我看见奶奶包的饺子，个子大小统一，而且样子很好看，白里透红，就像一个个玛瑙似的，于是我拜奶奶为师，奶奶欣然答应教我这个爱劳动的乖孙女。按照奶奶说的那样，我先学习和面，我将面粉倒进一个大盆里面，一边倒水一边搅拌，奶奶在一边指挥水的多少。差不多快成型的时候，就可以用双手将它们揉成一个长面团，再掐出一个小团子，慢慢搓成椭圆形的片，再擀成小薄片，这样饺子皮就擀好了。挖一勺子馅料放在饺子皮儿中心，在四周抹上水，最后再对捏起来，用手固定成形就大功告成了。
时间如流水般消逝，我包饺子的技术也越来越好，一个个饺子就像变戏法似的出现在了桌子上，现在该进行最后一步下锅煮饺子了。我把饺子放入锅中，那些饺子像小船一样在开水里游来游去，有的漂浮在水面，有的还在水下，没过一会儿，所有的饺子都煮好了，我把它们盛在碗里，端正地放在了饭桌上，一轮明月升上树梢，悬挂高空，银白色的月光洒进了屋子里，我们一家子围坐在饭桌前，挑着饺子蘸上醋，吃进嘴里后饺子里的汁水一下子就冒出来，特别的好吃。我边吃边感慨道，世上无难事，只要肯攀登，什么事情都能做好的。
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