汤圆
我查阅资料后得知：元宵节象征着家庭像月亮一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
一提到汤圆，谁不是嘴里立时生出一种甜甜的软软的感觉呢？先把糯米粉、芝麻糊或玫瑰馅都准备好，再把糯米粉捏团，做成一个一个的，接着把各种馅糊放进去，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM然后包成球，最后把汤圆放在锅里煮。没过多久，浓浓的香味从锅盖底下“窜”了出来。闻闻那种香味，就够你咽百口以上的唾沫了，何况是，大口大口往嘴里塞呢！
你知道，做这样的小汤圆，要费多少功夫？
得先将糯米泡上两天两夜，这样泡出来的糯米白而亮，大而饱满。将糯米捞出来后蒸熟就该舂了。舂可是一个体力活，即使身强体壮的人，也会被累得满头大汗、汗流浃背。将舂好的糯米团放入筛子里，筛上几分钟，糯米团就变得细腻顺滑了。
“萝卜青菜，各有所爱”，家乡的汤圆包心有两种：酥麻和金龙油。无论是酥麻，还是金龙油，它们都有追捧者。
接下来是一个技术活了——包汤圆。先将糯米团摘搓成一个个小粉团，然后，把小粉团上面按个窝，放上包心，把皮对折，将弦捏合。这样，汤圆就包好了。
将包好的汤圆放入沸腾的水里，要陆续放，陆续瓢。为此家乡人创作了一个谜语：
一对鹅，跳下河，漂的漂，落的落。这个谜语生动地再现了煮汤圆的精彩情形。
将煮好的汤圆，轻咬一口。顿时，软、柔、细、腻在嘴里回味，回味无穷。
家乡的汤圆是家乡人的最爱，也是我的最爱，更是家乡一道美丽的风景。
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