一盘红烧肉显真情
今天早晨，我对妈妈说：“妈妈，你中午可不可以做红烧肉呀？我好久都没有吃过你做的红烧肉了。”妈妈拒绝了我的请求，表示做红烧肉太麻烦了，她不想做。于是我只好作罢，面露沮丧的离开了家。
中午回来还未开门，一股熟悉的香味钻进了我的鼻子，我立刻奔向了厨房，果然，是红烧肉！我问妈妈：“妈妈，你今天不是说不做红烧肉吗？”妈妈回答我说：“原本是不想做的，可你不是想吃嘛，所以我就做了。”接着我就像是一只饿狠了的野兽，眼巴巴的望着那锅中的美食，似乎下一秒就能把它吃的干干净净。
红烧肉终于出炉了，掀开锅盖，一股香气夹杂着蒸气中扑面地袭来，初闻是一股甜甜的糖香，随后便是独属于肉类的浓郁气味。蒸气散去，但见红烧肉已煮至泛黄，没有焦黑的地方，汤汁浓稠，红烧肉们浸在其中，汁水渗透进了它们的每一寸肌肤。用作 文 吧Www.ZuoWen8.coM筷子夹起一块充作配菜的香菇，咬一口，酥软可口，鲜美多汁，令人不禁多吃了几口。接着我夹起了今天的重头戏——红烧肉，把它放进嘴里，最先尝到的是附在肉表面的汤汁的味道，接着便是猪肉的味道。经过煮制的猪肉，能浓缩各种香料、汤汁的精华，酥烂而形不碎，软嫩而有劲道，香糯而不腻口，每吃一口，都是满满的甜蜜与幸福，且越吃越觉得美味。
妈妈坐在一旁，一边吃一边微笑着盯着我，时不时给我夹两块，问我：“味道怎么样？好不好吃？”我一个劲地点头，她轻笑两声，嗔怪地说：“那是肯定的，要不是你想吃，我才不做呢。”又补了两句，“吃慢点，别噎着了，又没人跟你抢。”红烧肉在我的风卷残云下，慢慢的减少。一边吃，我还一边感慨着“此味只因天上有，人间难得几回尝。”
一盘红烧肉，既美味，又浓缩着妈妈对我满满的关心和爱。
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