炸丸子

刚从老家回来，每顿饭几乎吃的都是从老家带来的土特产：什么盐豆、素丸子、萝卜干啊等等。不过素丸子带的不多，没几顿就被“解决”完了。毛爷爷曾说过一句“自己动手，丰衣足食”。丸子没了还可以再炸，于是乎妈妈就开始准备食材了。

老妈把食材一一准备好：紫萝卜、葱姜、面粉等。只见她把紫萝卜、葱姜切碎，把适当的面粉与水倒入盆中，搅拌成面团，依次放入切好的紫萝卜、葱姜、盐与十三香。用手抓拌均匀后，就可以起锅烧油炸丸子啦！为了让丸子显得更加圆润，老妈还特地买了个中间镂空了个圆的勺子，方便塑造丸子的形状。

趁我愣神的功夫，锅里已经待满了圆润可爱的丸子了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。见炸丸子如此容易，我就自告奋勇接受了这项任务。

我用勺子往下一压，一个可爱的丸子就呈现在了眼前，我又小心翼翼地把丸子放入滚烫的油锅中，生怕遭受热油的“侵袭”。我丝毫不敢懈怠，生怕丸子被炸糊了，连三赶四地制作起下一个丸子。可这个却不尽人意，显得有点方。可时间已经容不得思考，不管三七二十一，硬着头皮往油锅里放。在我匆忙的制作下，锅里的丸子总算是塞满了，我连忙把刚下锅的丸子盛入盘中，又把其它丸子依次翻面，确保正反面受热均匀，不会出现糊掉的尴尬场面。又耐心等待了许久，一锅丸子终于大功完成了，可是丸子的形状除了个别几个比较圆，其它不是长了角的，就是摇身一变，化身成了“鸡块”。看着这些奇形怪状的丸子，我们一家人都忍俊不禁地笑了。

这次炸丸子虽有很多“残次品”，但还是收获了许多乐趣，不是吗？