端午节的粽子
说到端午，就一定会想到粽子。粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，箬叶转为墨绿色，剥开后，之间洁白的米团里嵌着几粒深红油亮玛瑙般的红枣。轻轻夹起一角，沾上白糖，送入口中，软糯的糯米夹杂着红枣的香甜，唤醒了每一个熟睡的味蕾。
粽子，又叫“角黍”、“简粽”。传说粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。相传屈原在农历五月初五这天投身汨罗江，人们爱戴这位伟大的诗人，为了纪念他，也为了避免他的肉身被江里的鱼虾啃食，于是就在每年的这一天往汨罗江作 文 吧Www.ZuoWen8.coM里投放米粮。不料有一年，屈原给百姓托梦，说原来那些米粮都被江里的蛟龙吃了。聪明的百姓为了避免再被蛟龙偷吃，就将米粮用箬叶包裹起来，久而久之，就形成了我们现在常吃的粽子，而这一天就是我国的传统节日——端午节。
粽子的南北差异很大。我是一个北方人，自我记事起，我吃的粽子就多是甜口的，比如豆沙馅、蜜枣馅……而爸爸妈妈是南方人，他们告诉我，在他们的老家，粽子的口味是咸的，人们会把糯米用酱油腌过，然后在里面裹上咸蛋黄、五花肉等等，听到这里，我的口水都忍不住要流下来了。
正说着呢，我家粽子出锅了。我一把抓起一个粽子，一层一层剥去它的外衣，渐渐的，一个棕色的，胖胖的粽子露了出来。一口咬下去，糯滋滋，五花肉那诱人的香味让人垂涎欲滴，蒸过的肉肥而不腻，咸鲜可口，我差点把夹着的筷子都要咬下去了。
端午节吃粽子的习俗延续至今，我相信，伴随着这个传统节日，粽子这道传统美食也必将传承下去，发扬光大。
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