啤酒鸭
今晚，妈妈要烧啤酒鸭，想到这，我口水就要流出来了。
我看到妈妈把鸭子拿出来搓洗干净放好，接着把这只要成为啤酒鸭的鸭子放到菜板上，给它大卸八块。只见妈妈手拿着菜刀，一刀下去，叭的一声，估计这一声能震到那在天堂的鸭子，听了可难过吧。只见妈妈用闪电似的手速把鸭子切好了，切好了后再去洗一遍。
洗好后放在一旁，然后往锅里到入油，放入花椒，在火的加热下锅里的油像放鞭作 文 吧Www.ZuoWen8.coM炮一样噼里啪啦地炸响。妈妈把鸭子倒进去来回翻炒，把鸭子里的水份炒干，然后又把所有配料都放进锅里，最后再注入啤酒鸭的灵魂——啤酒。妈妈倒入两瓶啤酒，然后把大火调小一丝，慢炖七七四十九分钟。
炖完之后，出锅了！看到那色彩，就是吃得饱饱的人都想赶快尝一口。那香味更是迷人，简直是十里飘香，那肉质最棒——筋道、绵软，味道好吃极了。
这就是妈妈做的啤酒鸭，谁吃谁喜欢。
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