我是小小美食家

时间:2020-10-28 15:00:59 | 作者:王皓冉

一场突如其来的病毒,把我一家五口人牢牢地拴在了家里。其实我从内心里还是要感谢这次疫情的,因为它把我成天忙碌的爸爸妈妈都关在了家里陪我学习,陪我玩。

今天我要好好露一手,拿出我的看家本领:一道非常好吃的青菜烧牛肉,让他们好好尝尝我王大厨的手艺。当然,我还是需要我妈妈的帮忙的,因为老师说过放假在家不能独自玩刀,不能玩火,不能碰电。我问了老妈,她也非常乐意。那我爸就负责拍照吧。开心,耶!

上午10点左右,我就拉着妈妈来到厨房,让她把事先买好的牛肉切成小片,放那里备用,我把青菜的黄叶都给摘了,然后放水池里洗干净。让妈妈帮我把青菜切开。爸爸爱吃辣,我还特地戴着口罩去邻居杜奶奶家,在她家阳台上摘了个朝天红辣椒。杜奶奶还夸我是个懂事的好孩子。这时妈妈已经帮我把葱姜蒜都切好了。好了,剩下的事都是我来了,妈妈在旁边指导作文https://Www.ZuoWEn8.Com/

我先把锅烧热,热锅倒入油放入葱姜蒜,朝天椒。炒5秒钟,然后放入豆瓣酱再炒10秒钟,炒出红油放牛肉!这时关键来了,一定要把火关小!不然牛肉会粘在锅底会糊。放水速度也要快,机智的我早就把水准备好了!放入水后,锅里放少许的白糖,少许盐!盖上锅盖开大火烧开!这时我把青菜拿出水池把水漏干净,把乘牛肉的盘子洗干净准备起锅!

不一会儿锅开了!我把青菜倒入锅中,这时关键又来了!青菜放入锅中时间不能长,因为时间长会变黄!要注意青菜的变化!一熟就要关火!关了火,放点味精,倒点麻油!这时就能起锅了!一盘精致的青菜烧牛肉就这样烧好了!色香味俱全!让人一看就有食欲。我爷爷吃我这盘牛肉还特地多喝了半杯酒,嘴里不停的夸我!我心里听了,那叫一个甜呐!

以后,我要在我学习之余,要好好练练我的厨艺!俗话说得好,会烧饭的男人最可爱!