我最爱的美食
每个人都有最爱的美食,我喜欢的美食当然也有很多。其中有酸菜鱼,糖醋辣椒,土豆丝……但是说到“最”,我还是喜欢妈妈给我蒸的螃蟹。
每年秋天是螃蟹最肥的时候,我姥爷总是会捉很多只螃蟹送来给我吃。
蒸螃蟹的做法很简单,妈妈每次把螃蟹放到蒸锅里,螃蟹的肚皮是朝上的。我问问妈妈为什么这么做,妈妈说:“这样蒸出来的蟹黄会更加鲜美。再放上几片生姜,这样可以更入味,放好了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM螃蟹以后,盖上一层布,蒸上10~15分钟好。”
螃蟹刚出锅时,浑身都是橘黄色的,还有许多蟹黄从蟹壳里流出来,飘出香味,闻得我口水直流。
吃螃蟹时,我喜欢先吃蟹黄,用勺子把蟹黄挖出来,滴几滴醋,一口吃完,这味道!真棒啊!吃完蟹黄,我就吃螃蟹前面的大钳子,里面的肉白白的嫩嫩的,再蘸着调好的调料咬上一口,太鲜美。
蘸着好吃的调料,吃着美味的螃蟹,那可真爽啊!
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